大家好,今天小编来为大家解答鱼片怎么弄好吃给宝宝吃这个问题,黄葛鱼给宝宝吃的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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材料:鸡蛋生蛋黄2个,钢针鱼250g,葱。姜、宝宝酱油和植物油少许
做法:
1.将钢针鱼去刺剔骨、去鱼皮、切成鱼肉片
2.葱和姜切段加水,泡入鱼片,去腥生蛋黄搅拌均匀备用
3.鱼片处理好后,加入宝宝酱油和植物油搅拌
4.在鱼肉比较碎的时候边加入蛋液边搅拌成细腻的鱼泥
5.鸡蛋鱼泥搅拌好上锅蒸,蒸熟后捏成宝宝喜欢的形状即可。
所需材料:
新鲜的黄葛鱼、胡萝卜、洋葱、西红柿、青蒜、姜片、盐、香菜。
步骤:
1.将新鲜的黄葛鱼去鳞、去鳍、去内脏,清洗干净,掏出鱼肚,切成两片备用。
2.胡萝卜去皮,切成小块。洋葱和西红柿洗净,切成小块。
3.热锅凉油,下姜片、洋葱丝、胡萝卜小块煸炒。
4.将煮沸的热水浸泡黄葛鱼20分钟,将鱼肉变得白嫩。
5.将黄葛鱼肉和西红柿块、一勺盐、青蒜放入锅中,倒入约500毫升的清水煮沸,然后转小火慢慢煮。
6.待煮至汤汁浓稠并将鱼肉煮烂时,关火即可。
7.最后,放入香菜,搅拌均匀即可。
黄葛鱼汤汁浓郁,加上蔬菜和鱼肉的组合,营养丰富,适合宝宝食用。如果宝宝不喜欢汤,也可以将黄葛鱼和蔬菜搅成泥状,适合不同口感的宝宝食用。
1.给10个月宝宝添加辅食,吃鱼肉的话,可以将鱼肉制作成鱼肉泥,喂给宝宝吃比较好。不但容易消化,而且制作成鱼肉泥,能够将鱼肉中,此较小的鱼刺剔除干净,这样宝宝吃起来,会相对更为安全。
2.而鱼肉的种类,尽量要选择海鱼一类。因为海鱼肉比淡水鱼类,其营养价值相对较高,同时肉中小刺儿也较少。制作时首先可以从市场上,买来新鲜的龙利鱼或者黄花鱼等这一类的海鱼。然后清洗干净之后备用,接着坐上一小锅热水,等水开之后,将洗干净的鱼肉放入水中,等开锅之后转小火,煮10分钟左右,将鱼肉捞出。
3.将捞出的鱼肉放入小碗中,将鱼肉拨散之后去除鱼刺,接着用小勺按压鱼肉,制作成鱼肉泥。也可以将去除鱼刺之后的鱼肉,放入料理机中,打碎制作成鱼肉泥则更为细腻。
4.最后将鱼肉泥放入到宝宝辅食盒中,然后存放于冰箱。每次给宝宝煮粥的时候,可以适量的取出一点放入粥中。这种鱼肉粥不但有营养,而且还利于小宝宝消化吸收。
我觉得可以把它做成鱼肉粥来吃比较好一点,首先能把鱼片煮熟,首先用筛网过滤掉一些鱼刺,然后把这个鱼汤跟米一起煮,把它煮成糊状就可以了,这样吃宝宝能够增加蛋白质
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