大家好,今天来为大家解答老香发炸油饼怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括酥鱼锅是怎么做的也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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东北猪肉元葱馅饼的做法
讲了好多主食的制作方法了。喜欢的可以关注我的经验。今天依然教大家做主食。今天咱们来做东北猪肉元葱馅饼。同样是实用的早餐做法,配上粥十分合适。
食材
面食2碗
猪五花肉半斤
方法/步骤
1
准备面粉,分次加水和成棉絮状。
2
揉成光滑面团,盖上盖子醒1个小时。面团一定要和得软些,越软越好。
3
准备一块猪五花肉。剁成肉馅。
4
将肉馅放到碗中,加适量耗油、五香粉、生抽,搅拌均匀。
加入姜末、葱花,食用油,继续搅拌。拌好后腌25分钟。
准备一个白元葱,去皮。
将元葱剁碎,一定要越碎越好。
将元葱碎加入腌好的肉馅中,加入适量盐,继续搅拌均匀。
肉馅拌好放一旁腌5分钟。
醒好的面团分成大小差不多的面剂。用手压成中间厚,边缘稍薄些面皮。
包入肉馅。捏成包子状,口封紧,不要露馅。
包褶朝下,放一旁醒15分钟。醒好后用手压成饼。
平底锅加油,油6层热,下入馅饼烙制。饼面起大泡时翻面继续烙。
双面全部烙好出锅就可以了。
豆豉是爱吃肉的央玛玛最爱的一味调料之一,这里不是老干妈豆豉那类即食的,是调料哪种,央玛玛给您支招:
首先,豆豉要买永川豆豉,颗粒不太硬,也不太软。为什么央玛玛要这么说,因为有时候买的豆豉有点太软,炒起来会泥,不好吃。颗粒要完整。
然后说一道三合油,可以做任何豉汁味的基底。葱,豆豉,和蒜,菜籽油。
1.200克葱切葱花,50克蒜切沫,豆豉150克大约捏散。
2.菜籽油
(多一些)烧热,加葱花,小火炒微变色,下豆豉炒出香味,下蒜末炒出香味关火。
3.用的时候,三合油100克与豆瓣酱20克,蚝油20克,老抽10克,生抽10克,胡椒粉2克,鸡粉2克,料酒40克,白糖15克拌匀,腌制排骨或者炸泡好的鸡爪2小时,上火蒸,美味不可挡。
央玛玛钻研的百搭豉汁,一定要试试哦??
材料小鱼1000克,葱15克,姜15克,蒜蓉香辣酱10克,花生辣酱10克,生抽15克,老抽5克,白糖5克,盐5克,料酒10克
做法1.鱼清洗干净
2.锅中放少许油,油热后,倒入葱末姜片爆香,再倒入鱼
3.倒入花生辣酱
4.再倒入蒜蓉辣酱,都是自己做的哈
5.再加上各种调料,和适量的水
6.煮一会儿,汁要有一些,呆会儿沾饼吃
7.倒入一个大的碗中
8.配饼吃老香的哎
材料小鱼1000克,葱15克,姜15克,蒜蓉香辣酱10克,花生辣酱10克,生抽15克,老抽5克,白糖5克,盐5克,料酒10克做法1.鱼清洗干净2.锅中放少许油,油热后,倒入葱末姜片爆香,再倒入鱼3.倒入花生辣酱4.再倒入蒜蓉辣酱,都是自己做的哈5.再加上各种调料,和适量的水6.煮一会儿,汁要有一些,呆会儿沾饼吃7.倒入一个大的碗中8.配饼吃老香的哎
关于老香发炸油饼怎么弄好吃,酥鱼锅是怎么做的的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。