本篇文章给大家谈谈黄瓜荷兰豆怎么弄好吃视频,以及荷兰豆可以和黄瓜一起种吗对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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荷兰豆怎么做好吃?相信付出爱是让自己幸福的最好方式,深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!
还记得小的时候,好像是没有荷兰豆这种蔬菜的,突然有一年,它就出现在我家的餐桌上了,之后每到春节的时候,我才会看到荷兰豆的身影,那几年,听老妈说,春节期间,蔬菜的价格就比平时贵上许多,而在春节期间上市销售的荷兰豆就更加的昂贵,这个印象一直停留在我的心中;
前几天,从农贸市场购买蔬菜,转悠了好半天,都没有看到荷兰豆的身影,然后,我们又步行去了附近的另外一个露天的菜市场,询问价格,每斤15元钱,瞬间就让我打起了退堂鼓,在老婆的一再坚持下,那天购买了10元钱的荷兰豆,真不便宜,10元钱也就浅浅一盘;
说起荷兰豆的做法,老妈留给我的印象是,用腊肉或者腊肠来炒才好吃,但是,在秋季,去年的腊肉刚刚吃完,新鲜腌制的腊肉无从谈起,所以,在翻阅了好几本食谱之后,决定选择清炒的做法,烹来饪新鲜的荷兰豆,成品出奇的好吃,口感清脆、色泽翠绿、水分充足,晚餐时,荷兰豆的这种简单做法,获得爸妈的连连夸赞;
荷兰豆怎么做好吃?
清炒荷兰豆虽然做法简单,但是对食材的预处理有一定的要求,下文,我们将预处理荷兰豆的一些小技巧和小窍门分享给大家:
1、荷兰豆在下锅炒制前,需要焯一下水,焯水的时候,沸水入锅,锅中提前放入少许的色拉油和食盐,将荷兰豆汆烫至8成熟的样子,捞出并沥干水分;
2、焯水时放入食盐和色拉油,算是这道菜肴的一些小技巧,原因在于,放入色拉油和食盐后,可以让荷兰豆的色泽更加鲜艳,有光泽;
3、清炒荷兰豆好吃的标准是口感爽脆,有水分,所以需要大火快炒,这样才能保证荷兰豆质嫩的口感;
4、焯水后入锅炒制时,将蒜瓣炒香后需要放入少许的料酒和清水,再放入焯水后的荷兰豆,这样做的目的是,可以保证荷兰豆在大火快炒的过程中不丢失水分;
5、出锅前,淋入少许的水淀粉,这样可以让荷兰豆更加的入味;
下文,我们通过图文的形式,简单的给大家说说,清炒荷兰豆的步骤,大家如果喜欢吃荷兰豆,以下的方法,供大家参考;
1、将荷兰豆掐头去尾,撕掉老筋,在清水处冲洗干净、将青红椒切成小块待用,将蒜瓣拍碎后切成蒜片待用;
2、锅中放入大半锅清水,放入2勺的色拉油和2勺的食盐,将锅中的清水大火煮沸后,放入荷兰豆,汆烫至8成熟后捞出并沥干水分,之后将青红椒也入锅汆烫一下;
3、炒锅清洗干净后,放入少量的色拉油微微加热,放入蒜瓣炒香,之后放入1勺的料酒,放入小半碗的清水,大火煮沸;
4、放入焯过水的荷兰豆和青红椒,快速翻炒均匀,放入1勺食盐调味;
5、稍加翻炒后,出锅前放入小半勺水淀粉勾芡,这样能够让荷兰豆更加的入味,再次翻炒均匀后,一盘美味的清炒荷兰豆就可以出锅了;
荷兰豆怎么做好吃?
写到最后,还想啰嗦几句,荷兰豆在购买时,需要挑选鲜嫩的,这样才能保证爽脆的口感,掐头去尾撕去老筋是个麻烦的事情,需要大家有足够的耐心;
最后感谢大家的阅读,大家可以在评论区给我们留言,聊一聊您在家是如何烹饪荷兰豆的?分享带来快乐,我们在评论区等您;
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,您要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!今年水果蔬菜肉类价格上涨的原因主要有几个
1、整体通货膨胀,物价上涨
2、苹果、梨等北方水果,去年因受灾严重,产量下降,导致产地价格上涨
3、物价上涨,人工成本上涨,分摊到水果身上,自然价格就涨了
4、这时候应季水果少,夏季水果如杨梅、荔枝、龙岩、火龙果、百香果等还没在大量上市,物以稀为贵,价格居高
5、上半年雨水多,气候反常,导致应季的蔬菜和水果也产量下降。
可以种植在一起。因为黄瓜和一些爬藤蔬菜如南瓜、苦瓜、冬瓜、豆角等,它们的根系不会相互干扰,且它们共同生长在一个土壤环境下,相互之间能够互相促进生长和发育。此外,它们的茎和叶子可以形成一片绿叶,起到遮荫的作用,有利于保持土壤湿润和温度适宜。另外,一些环境友好型的耕作技术,如“一草遮三黄”“黄瓜编织网”这些栽培办法,在种植过程中可以更好地兼顾各种要素,提高产量和质量。
可以和黄瓜一起种
因为黄瓜和许多爬藤蔬菜
(如豌豆、荷兰豆、菜豆等)属于同一个科,它们的生长习性和生态需求非常相似,因此可以考虑将它们一起种植。
同时,将不同的蔬菜搭配种植还可以减少病虫害的发生,提高收成。
如果要选择与黄瓜搭配种植的爬藤蔬菜,还可以考虑西葫芦和南瓜等。
但需要注意每种蔬菜的独特需求和生长周期,进行适当的配合和管理。
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