大家好，今天小编来为大家解答潮汕配粥的花生怎么弄好吃这个问题，潮汕砂锅粥里的炸花生是怎么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
用料
鲜花生400克
八角4个
香叶2片
桂皮1块
花椒若干
葱姜若干
生抽4勺
老抽1勺
冰糖6小块
盐
做法步骤
步骤1
鲜花生表面的泥土冲洗干净～
步骤2
花生捏一个小口，轻轻一捏就行了，如果煮的多要考虑时间成本，这一步需要点耐心～
步骤3
然后将花生放入锅中，倒入清水没过花生，再将所有的调料葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、放入锅中～
步骤4
开大火～煮至沸腾后再将老抽、生抽、冰糖、盐放入锅中搅拌均匀，再次煮沸腾后转中小火煮40分钟～在煮的过程中要适当的搅拌一下花生，让调理更能入味～
步骤5
煮好后，关火再焖个20分钟到30分钟，这样即使马上吃也是很入味的～这样很好吃的五香花生就OK了
关于潮汕炸花生米的炸法:首先，将油倒到锅里，等到油热至约七、八十度时，花生米倒到锅里约 二、三分钟捞起，倒到另一个盆里凉干即可食用。
油温热的时候放入花生米，不停的翻炒，直到微黄为止，注意一定要用小火
橄榄菜
橄榄菜是一种闻名遐迩的潮汕杂咸小菜，不仅海内外的潮汕人喜欢，很多外地人吃后也都赞不绝口。不但如此，橄榄菜还与菜脯和咸菜一样也是一种重要的潮菜原料，用它来炒饭或蒸肉，能产生一种难以形容的油香美味。
关于潮汕配粥的花生怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
