大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于隔夜烧饼怎么弄好吃又脆，隔夜的烧饼怎么加热这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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主料：面粉800克、五花肉100克、猪里脊肉50克。
辅料：酵母4克、粉条10克、食盐2克、葱5克、姜2克、花椒水10毫升、生抽10毫升、老抽20毫升、香油10毫升。
步骤：1、酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团，盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大；
2、酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大；
3、将发好的面团揉匀，分成均匀大小的剂子；
4、取一份稍稍滚圆，擀成四周薄中间厚的面皮；
5、包入馅，收口朝下，按扁；
6、根据面团的程度可以适当的饧发10分钟，电饼铛里擦少许油，放入肉饼，上面也抹油，盖盖烙至两面金黄即可，中间多翻面几次即可出锅。
隔夜的烧饼用微波炉加热，现在微波炉很好用，它什么功能都有，可以烧烤，可以蒸煮，还可以热饭，做菜，只要你想到的，他都能办到，当然，烧饼也可以用电磁炉加热，或者放在煤气灶上烤一烤，还可以放入油锅中重新炸一遍，几种方法随便你怎么用都可以？
采用低温储存法。
其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。
低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法，冷藏的温度是在冰点以上。冷冻法是把食物在低于冰点的环境中冻结，适用于储存动物性食物等，也可以使食物保存较长的时间不变质。把烧饼存放在冷冻箱时，需用无毒害的食品袋密封隔离。
冷藏法保存食物时间最佳为3到4天，将烧饼放入保鲜袋中密封能保持一定时间的酥脆，也常用于水果和蔬菜的短期保存。
剩下的烧饼，其实无论怎么热都没有刚出锅的好吃，但是丢掉又可惜！
我记得小时候，我妈如果热烧饼基本上就两个方法：1、放饭上蒸，这样热的烧饼硬倒不至于，但吸了太多水分，吃上去糊哒哒的，不是太好吃！2、用油煎，这个得注意火候，小火慢煎，煎到外面脆，里面热，这样还是蛮好吃的，不过不要煎焦了哦，焦了就苦了，缺点就是油腻了一点。
现在么，什么微波炉、电烤箱热饼都很方便！我家用的是烤箱，只要把冷的烧饼放入200度烤箱中烤2-3分钟就可以了！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
