大家好，如果您还对芋头焖兔肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享芋头焖兔肉怎么弄好吃的知识，包括香芋芡实煲、开胃豌豆兔的制作流程和配方是什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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兔腿去骨，切成1.5cm长的块，胡萝卜、芋头去皮切成与兔肉相仿大小。
坐锅热油，放入姜片爆香。
放入兔肉、芋头、胡萝卜煸炒一分钟。
加入五香粉，和适量清水，烧制5分钟。
转放入烧热的砂锅中，小火炖煮20分钟左右。
待到芋头、兔肉软糯时，加入糖、盐、鸡汁调味，即成
其他不说，它是入侵植物，种植需要小心，没有神奇作用，吃法也简单。
是姜？是菊花？在国外泛滥成灾，入侵我国成“笑话”，靠种植供应
谈到入侵动植物，很多人都会想到，牛蛙，小龙虾，这些上了餐桌的美味，到后来，都要靠养殖才能供应。也可能有人会想到加拿大一枝黄花，不容易灭绝，还没有多大可利用的价值，那么，植物中有没有在国外泛滥成灾，在我国却没有那么可怕的呢？
答案是：有的。
有一种植物，入侵我国就成了“笑话”
这种植物，根茎长得非常像生姜，也是生姜的样子，如果单独把它的根茎和长得有点儿圆的生姜放在一起，还真的非常像，很难区分。但它的茎却不是生姜那样的，而是一种带木质化的草本植物，最有特色的是它的花，长得很像菊花，远远看去，和漂亮的菊花无异。
它是生姜？它是菊花？都不是的。
这其实是一种入侵植物，在17世纪的时候，由于一个德国人的原因，带到我国当观赏植物种植，后来流传出去，成了著名的入侵植物，它的名字叫“菊芋”，由于长得像姜，又是外国人带来的，也有人把它称为“鬼子姜”或者洋姜。
听到这个名字，可能很多朋友很难把它和入侵植物扯上关系，因为它入侵我国成了“笑话”。
但洋姜
（菊芋）是入侵植物，这一点儿也不假，在国外，它泛滥成灾，英国、美国、德国、加拿大等国家也深受其害，菊芋的地上植株可能并不是特别特别的发达，但它很喜欢长地下的根茎，根状茎、根须向四周不断的扩张，很容易就发成一大片一大片的了，而且它的地下茎很难清理干净，种植一次，你可能需要花几年或者好多年的时间才能将它彻底的铲除，而且生长菊芋的区域，其他的植物很难长得好，它会限制别的植物生长，大量消耗土地的养分，因此在国外一些地少人稀的地方，菊芋泛滥成灾，而且很难控制。因此在我国农村，以前是很少利用庄稼地去种植菊芋的，一般都是无法种植庄稼的陡坡，或者砂石堆，或者石头旮旯，种植菊芋。
不可否认，菊芋是入侵植物，不单单在国外泛滥成灾，在我国，它也有泛滥的风险，但我国的农民非常有智慧，把菊芋
（洋姜）种植在一些无法向四周大量扩张的地方，比如我们村庄，人们一般是把洋姜种植在两块田中间的田壁上的一些缓坡上，而且种植的量比较少，一般够人吃就可以了。
洋姜在我国有几百年的种植历史，除了人吃，种植多了还可以给牲口吃，比如用来喂猪，就是很好的猪饲料。而洋姜的味道，清脆爽口，特别是用来做泡菜，下稀饭，很好吃。
由于洋姜受到大家的欢迎，销量自然也大，如今得靠种植供应，很多地方开始人工大量种植，种植出来的洋姜不是特别贵，一般在市场上的价格为三元左右一斤，但洋姜的产量非常高，比种植一些普通的庄稼更划算，最主要的是省去了留种、播种的麻烦
（你种植以后能让它第二年灭绝，也算是大本事，往往都是3年不灭或“永远不死”），有的农民因此而发了财
（入行慎重，做好花几年时间铲灭它的准备）。
洋姜还可以盆栽哦
有朋友可能会说“我读了你的文章没有用，你也不写怎么吃？”我还真不写怎么吃，因为这个没有意义，家里的老人，农村的亲戚朋友会告诉你的，对于吃法，无需科普。但洋姜可以用来盆栽，而且很容易种植，随便弄一点土壤，就能成活，适当浇水，就能长好，开花酷似菊花，非常漂亮。最主要的是，洋姜一旦成活，就会长根茎，它的地下根茎优先发展，不断的长地下茎，一年四季可采挖，如果盆够大，种植一颗一年四季吃不完。
这种长得酷似“生姜”和“菊花”的洋姜，种植一次，在地里3年都不会灭绝，而且一年四季吃不完，做成泡菜两年也不会坏掉。
您吃过这种洋姜吗？如果喜欢，盆栽几颗又何妨？没有种子？不存在的，街上卖的挑几个完好的埋在花盆里就可以了。
这个姜就是一种普通食材，而且是入侵植物，种植需谨慎，吃法问家里的老人或者亲戚朋友，常规食材，不稀缺，很常见。
●香芋芡实煲
味型椰香味。
卖点这是一道风味独特的素食，香味浓郁，口感滑爽。
原料鲜芡实200克，香芋150克。
调料泰国金快达浓椰浆150克，雀巢三花淡奶70克，二次浓汤120克，盐10克，味精15克，白糖5克。
制作1.鲜芡实加入300克开水，入笼蒸30分钟取出；香芋去皮，切成1厘米见方的丁，入沸水锅中煮熟备用；葱切成粒。2.净锅加入二次浓汤、三花淡奶、椰浆烧开，放入盐、味精、白糖，把芡实、香芋倒入锅中烧开，倒入沙煲内即可。
●二次浓汤把20千克吊制浓汤所剩的汤渣，再加入70千克清水用大火吊2.5小时，把汤渣滤掉即得二次浓汤。
芡实又名鸡头米，有补中益气的作用，适用于慢性腹泻和尿频，妇女带多腰酸等症。香芋芡实煲是一道既养脾胃又养眼的清爽菜。
香芋所含淀粉、蛋白质、维生素、脂肪等成分都比较高，吃起来不麻嘴，味道鲜美，并有一种特殊的香气，是制作糕点、芋粉等食品的上乘原料，经过烹制后，成品具有清香宜人的独特风味。
●开胃豌豆兔
味型咸鲜味。
卖点粮肉合烹，使植物蛋白和动物蛋白完美结合，营养丰富，很好地保留了兔肉的鲜美味道，做法新颖，绿色健康。
原料仔兔肉50克，干豌豆250克。
调料蛋清20克，生粉6克，鸡汤200克，盐12克，鸡粉5克，葱花4克。
制作1.豌豆用温水发透，入高压锅加热30分钟至熟，搅成豌豆蓉；兔肉切片，加盐4克、蛋清、生粉上浆，用温水汆熟备用。2.豌豆蓉入锅，下入鸡汤烧开，放盐8克、鸡粉调味，搅匀后放入兔片，起锅，撒上葱花即可。
李瑞良点评做法新颖、软嫩适口。如采用水滑的技法，可以使兔肉更加爽滑。
邹敏点评兔肉具有百味肉之称，与什么料同烹就有什么味，此菜将兔肉的鲜味和豌豆的清香味结合，营养搭配非常合理。回答完毕。注：由于东方美食提供的内容回答是重度垂直餐饮行业非常专业性的，适合专业厨师、餐饮经理人或者烹饪研究者阅读，如果仅是个人对美食的爱好，不懂的可以关注私信我。
红烧芋头兔腿的食材和调料
兔腿 2支
猪皮 300克
芋头 8个
干辣椒 2支
大料 2粒
炖肉调料 半包
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
白胡椒 适量
五香粉 适量
葱姜 适量
冰糖 5粒
盐 3克
开水 适量
红烧芋头兔腿的做法步骤
第1步.?兔腿肉，猪皮一起放入盆中，用生抽，老抽，料酒，盐，五香粉，白胡椒，搅拌均匀，腌制15分钟
第2步.?葱姜备好
第3步.?芋头事先蒸好，晾凉去皮备用。
第4步.?调料放入调料球里，备用
第5步.?热锅放油，煸香辣椒大料后放入冰糖
第6步.?将腌好的兔肉和猪皮下锅煸炒，肉变色后放入开水，水量要没过兔肉。大火烧开后，撇去浮沫。放入调料球，转小火慢顿
第7步.?炖大约40分钟后，还有三分之一汤汁，可以尝一下咸淡，看是否需要加盐。
第8步.?调好味儿后，开大火，放入切小块儿的芋头，大火收干汤即可出锅。
第9步.?装盘
关于芋头焖兔肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
