很多朋友对于猪儿粑馅怎么弄好吃窍门和猪儿粑的馅怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1.在准备包猪儿粑的前一天，就要把肉馅炒好
2.肉馅主要是猪肉，肥瘦大约是三比七，也可以稍微肥一点。还有配料，宜宾碎米芽菜，冬笋。当然也可以根据自己的喜好在肉馅里添加其他的配料。
3.和面。糯米粉里必须适量的添加面粉，否则太糯会全部失败。在糯米粉里加了大约五勺大汤匙面粉，但任然感觉起锅有些困难。不过稍微糯一点更好吃。另外和面时还可以稍微加些糖，面皮有回甜味。
四川猪儿粑，大头菜两颗。切成丁。豆腐干先切成丝再改成小碎丁。再剁一点猪肉馅儿。一点葱花。加一些常备的调料调均匀。上锅蒸半个小时。就可以了。
猪儿粑的馅好吃的做法如下：
准备材料：大头菜果四两、芽菜碎四两、豆腐干四两、肥瘦猪肉一斤、白菜一颗、山葱一斤
制作步骤：
1、准备好材料。
2、把豆腐干，肉，山葱全部切成小粒，不要太碎。因为大头菜和芽菜本来就碎的所以不用切。
3、白菜洗干净，留着叶子备用。
4、热锅里放油，把肉粒先炒。
5、给点酱油上色。
6、加入豆腐干粒，大头菜粒，芽菜粒继续翻炒，熟了就行。
7、最后加入山葱葱，翻匀，加入适量盐，味精起锅倒入一个大盆，这里本来芽菜大头菜都是咸的，所以不要太多盐。
8、猪儿粑馅就做好了。
猪儿粑的馅可以做甜馅和肉馅，就和汤圆心子差不多都行。本来就是汤圆，只是不用水煮，而是用火蒸来吃。做法有点不一样。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪儿粑馅怎么弄好吃窍门和猪儿粑的馅怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
