大家好，今天来为大家解答秋葵凉菜怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括秋葵在凉菜中怎么摆盘也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
主料:秋葵200g;花生100克
辅料:蒜末小量;老干妈辣椒酱2小勺;生抽1小勺;陈醋几滴;芝麻香油1小勺;盐小量;
做法：
1.选择嫩绿的秋葵，用清水洗净。冲去表层的绒毛。
2.热锅，烧适量清水放小量盐。待水开时放入秋葵煮2分钟。
3.轻轻取出，用冷水冲一下。沥干水分
4.用保鲜袋装起来放冰箱冷冻室20分钟。
5.准备酱料：生抽2小勺、陈醋3滴、老干妈辣椒酱2小勺、蒜末、芝麻油，花生烧热淋在蒜末上面。可以调入小量凉开水。用保鲜袋装起来冰镇一会。
6.最后，取出冰镇秋葵。
7.还可将秋葵切成小段，淋上调料汁既可。
秋葵洗干净，去掉俩头的把柄和小脑袋黄头。切成条状，粗细适中，太厚不易进入盐味，太细容易断掉。
剥蒜切成蒜末，点活，在锅里放些油，等油熬热冒烟关掉火，倒入秋葵里面，再放入食用醋，放盐，把蒜末也放入秋葵里面，一起搅拌均匀。大约过十分钟可以吃了，绝对是美味佳肴，大家不妨试试！
我们把秋葵在开水中烫熟。均匀的摆在盘子里。另外取一个碗。把酱油，蚝油，香油，陈醋，把剁碎的姜蓉，蒜蓉，葱，香菜倒进碗中搅拌均匀。如果喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油。秋葵蘸着这个调料很好吃。
干秋葵泡水需要先将干秋葵用清水冲洗干净，然后将其放入清水中浸泡，泡的时间一般为6-8小时，或者过夜，这样可以让干秋葵充分吸收水分，变得柔软可口。在泡水的过程中，可以加入一些冰糖或者蜂蜜等调味料，增加口感和营养价值。此外，干秋葵泡水后可以用来煮汤或者炖肉，也可以加入凉菜中，口感清爽，营养丰富。
关于秋葵凉菜怎么弄好吃窍门，秋葵在凉菜中怎么摆盘的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
