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1.打开包装,把鸭肉拆开,鸭子很大,这次只吃了一半。
2.把鸭肉切成条,摆在盘中,盖上盖,放在微波炉中微五分钟,时间不要太长,长了都会变成油了。
3.把荷叶饼放在蒸锅中蒸五分钟,吃时不要全拿出来,用几张拿几张,否则时间长了会硬。
4.把黄瓜切段,葱切丝,香菜切段。准备好甜面酱。
5.用荷叶饼卷上鸭肉,黄瓜,葱丝,香菜,抹上甜面酱,卷起来吃。
6.开吃。
1.打开包装,把鸭肉拆开,鸭子很大,这次只吃了一半。2.把鸭肉切成条,摆在盘中。盖上盖,放在微波炉中微五分钟,时间不要太长,长了都会变成油了。3.把茶叶饼放在蒸锅中蒸五分钟,吃时不要全拿出来,用几张拿几张,否则时间长了会硬。4.把黄瓜切段,葱切丝,香菜切段。准备好甜面酱然后卷着吃。
5.用荷叶饼卷上鸭肉,黄瓜,葱丝,香菜,抹上甜面酱,卷起来吃。
用料
鸭1只
荷叶1张
佐料:生抽、老抽、黄酒、蚝油、盐、味精、糖,姜片,葱
辅料:香菇、扁尖、小米辣椒???牛肉块、鸭肫、花生、菠萝,
做法步骤
步骤1
扁尖和香菇先泡发后焯水,后放佐料腌制5一6小时,佐料按个人口味适量
步骤2
鸭子用盐二匙,生抽二匙,老抽一匙,味精、糖、料酒,蚝油,姜,葱腌制6小时左右
步骤3
把腌制好的辅料装入鸭肚里
步骤4
鸭肚缝合好,荷叶用温水泡软后把鸭子包裹起来
步骤5
再外面包一层锡纸用布条两边捆好
步骤6
再用薄的保鮮代套好
(预防汤汁外漏)放入高压锅里蒸和闷二小时即可
步骤7
蒸熟后即可,荷叶的香味真是满满的
有以下几种方法:;
1、微波炉:加热3分钟左右,片成片儿装盘再加热1分钟。;
2、烤箱:设置180度,将烤鸭放入烘烤6-8分钟。;
3、油淋:炒锅置于旺火上,放入适量食用油烧至7-8层熟,将烤鸭用漏勺架在炒锅上,用热油浇淋6-8分钟,待烤鸭稍微冷却后切片。;
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的袋装荷叶鸭怎么弄好吃和全聚德袋装烤鸭怎么吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!