大家好，今天小编来为大家解答嫩核桃怎么弄好吃的这个问题，嫩核桃能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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我认为嫩核桃油性不大。
是因为干核桃油大，鲜核桃采摘的比较早，果子生长时间短些，还没有完全长成熟，嫩核桃所含油脂自然要少一些，干核桃是在果子完全长成树后被采摘的，并且被晒干浓缩，因此干核桃含油量更高。嫩核桃含油量不高，油性不大。
１、铁锅内放适量的粗沙或小石子。
２、放入生核桃，先用大火，再改小火。
３、在炒制的过程中要不断的用手铲翻动。
４、等锅内的蒸汽逐渐变少直到消失时，把核桃倒出晾凉即可。
1.核桃可以直接生吃，把核桃皮去除，去里面的核桃仁可以直接食用，简单方便，也是常见的吃法。
2.还可以取核桃仁，把核桃仁泡在清水里，泡两天，外面的黄皮变软后，把黄皮剥掉，吃里面的白仁，和嫩核桃一个味道，用这个方法大冬天里也能吃出嫩核桃的感觉。
3.核桃还可以炒着吃，用食用油炒至变色后，再取锅倒油加热，加入白糖，炒个糖色，把刚炒好的核桃仁倒入搅拌，糖色上均匀可出锅。
4.核桃还可以煮着吃，把核桃仁和黄豆/小米，一起煮小米黄豆核桃粥喝，别有一番风味。
5.把核桃和大米炒一下，然后和大米一起打能粉，用开水冲服即可。
6.把核桃弄成核桃碎，可以散在蛋糕上，做核桃蛋糕，还可以核桃碎和花生碎/芝麻/玉米糁一起熬粥喝。
嫩核桃其实是可以吃的，只是它里面的核桃仁非常的小，吃起来没有什么味道，另外核桃仁上面有一层皮，如果那个皮你不剥掉吃起来就是苦的，大家在吃那些嫩的核桃仁的时候，就要用牙签把它的皮给剥掉，只吃里面白色的部分，那样就不会苦了。
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