大家好，今天小编来为大家解答鸡蛋和麦面怎么弄好吃这个问题，麦面怎么做简单好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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材料
高筋粉290g，全麦粉290g，细砂糖75G，奶粉25G，鸡蛋1个，干酵母10g，盐10g，水350ml，黄油50g
做法
1.混合所有材料，揉到扩展阶段，准备发酵；
2.第一次发酵完成；
3.轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧30分钟；
4.开始整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成椭圆形；
5.从上到下卷起，接口朝下，再饧15分钟；
6.第二次整形，轻压排出空气，纵向擀平；
7.卷起放在土司模子里面，进行第二次发酵；
8.发酵至8分满；
9.烤箱预热200°，烤10分钟上色以后转为180°继续烤30分钟即可。
菽麦可以加水煮熟后做成各种菜式食用，也可以用来煮汤或泡茶饮用。因为菽麦富含蛋白质、纤维素等营养物质，可以增强饱腹感，帮助控制饮食，还有益于健康。此外，菽麦也可以和其他食材一起搭配，增加口感和营养价值。比如可以将炒好的蔬菜、煮熟的鸡蛋、鱼肉等混合在一起，做成一道美味又营养的菽麦盖浇饭，或者和豆腐、海带等一起煮成营养丰富的汤品。
1、将苋菜洗净切碎，放上葱花。
2、把面粉拌入苋菜中，不用加水哦，面粉也只用一点点。
3、用加热平底锅，抹上植物油，不要太多哦，太多了就油腻了。
4、平底锅中的油五成热时，把拌好面粉的苋菜倒入锅中，铲平，稍微压实。煎饼的表面变色后翻面继续煎一会。大约二分钟即可盛出，哈哈，由于放的面粉较少，油也比较少，等盛出来时都碎了。
5、蒜倒成蒜泥，加少许醋，香油调成蒜汁，把煎饼夹起来沾蒜汁吃，真的非常美味哦。
面粉一小碗鸡蛋两个香菜少许香油少许花椒油少许盐少许
疙瘩饭的做法步骤
步骤1
锅中放水，烧上备用。洗一小把香菜或者香葱，切碎备用。
步骤2
舀一小碗面一边均匀慢慢的少加水，一边慢慢搅拌。
步骤3
把面疙瘩加入锅中，敲两个鸡蛋打碎加入锅中，搅匀，盖上高压锅盖，等待煮开。
步骤4
打开高压锅加入香油少许，花椒油少许，盐少许，最后放入香菜/香葱即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
