今天给各位分享草莓酱装罐怎么弄好吃呢的知识,其中也会对草莓酱罐头怎么开进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
用料:
草莓500克
冰糖\白砂糖200克
柠檬汁半个
做法步骤
1、草莓洗净、切丁,加入冰糖拌匀
2、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。
3、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果酱的口味,不要嫌麻烦。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
1.用小刀或剪刀之类的利器,将草莓酱罐头的马口铁边缘撬开,这样可以使罐内外气压保持平衡,从而打开罐头;
2.将草莓酱罐头倒过来用手在罐头底拍几下,然后再倒正用力拧开盖子,这样做可以使靠近密封橡胶部位的小气泡破裂,从而打开罐头。
1千克草莓先用盐水清洗一遍,再把草莓去蒂,用清水清洗干净,控干水分,然后把草莓切成小块,放入盆中,加入190克白糖翻拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制两小时,起锅放入草莓,大火煮开,撇去浮沫,转中小火一边搅拌一边煮,煮至草莓浓稠,挤进去半个柠檬汁继续煮,关火冷却后装入密封罐中放冰箱保存即可。
草莓酱配料:
新鲜草莓300克,细砂糖180克,柠檬汁20克
制作过程:
1、草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半。
2、在草莓里加入细砂糖。
3、用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上
(有条件的可以冷藏24小时)。
4、冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了。
5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒
(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)。
6、不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干。
7、当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了。
8、将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。
关于草莓酱装罐怎么弄好吃呢和草莓酱罐头怎么开的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。