老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蟹肉堡怎么弄好吃窍门和蟹肉炖饭做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蟹肉堡怎么弄好吃窍门以及蟹肉炖饭做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1、螃蟹适量，对虾适量，八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜适量，麻辣酱、辣妹子酱、海鲜酱各一勺。
2、把大闸蟹清洗干净，对半切开。
3、大闸蟹裹一层淀粉，五成油温，放入锅里炸。
4、炸透捞出沥干。
5、锅里放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜，下锅爆炒出香。加一勺麻辣酱、辣妹子酱、海鲜酱。
6、炒香后加适量的水。放入螃蟹。
7、加入酱油，料酒、盐、鸡精、味精、十三香。放入对虾和蛤蜊。
8、放入青红椒，洋葱，煮两分钟出锅。出锅后撒上香菜，芝麻。
准备材料：螃蟹：1000g、排骨：500g、鸡蛋：6个、鹌鹑蛋：20个、火锅底料：适量。
1、螃蟹用清水清洗干净，然后用刀切成两半备用。
2、起锅加适量的清水，放入火锅底料，再把所有食材放进去。
3、大火煮沸，然后转小火炖30分钟。
4、出锅前加入适量的香菜即可。
螃蟹3只、蠔干适量、虾干适量、干贝少许、香菇一小把、三层肉1小块、姜切丝适量、葱花各少许、酱油适量、蒸鱼鼓油适量、五香粉适量、糖适量。
1、先把干货用水泡软。
2、红葱头油爆香至金黄色盛出。
3、肉切小细条，爆香后下香菇。
4、再加入蠔干、虾干、干贝，放入五香粉、糖、酱油、蒸鱼豉油翻炒均匀后盛出锅。
5、锅洗净，热油下姜丝爆香倒入处理干净的螃蟹，炒至变红。
6、倒入大米和步骤4里的材料炒匀，加盐和鸡精，盛入饭锅。
7、加入水满过大米，按煮饭键即可。
螃蟹煲的家常做法。
食材：大螃蟹2个，鸡爪5个，土豆1个，洋葱一个半，年糕100克。小葱2根，姜3片，蒜瓣6个，豆豉酱两大勺，生抽两勺，耗油一勺，白糖一勺，花生油三勺。
1.鸡爪焯水
2.螃蟹洗净，一切两半
3.螃蟹粘上淀粉，热油锅，放入螃蟹
4.煎炒两分钟左右，盛出备用
5.锅里留底油，放入葱姜蒜炒出香味
6.放入豆豉酱炒出红油
7.加入洋葱翻炒，炒出香味
8.再加入鸡爪翻炒。翻炒至每个鸡爪都粘酱料
9.加入水，加盖焖煮20分钟
10.土豆去皮，切条
11.20分钟后加入土豆
12.再加入生抽，耗油。白糖加盖焖煮6分钟左右
13.加入螃蟹和年糕炒匀，煮5分钟左右
14.大火收汁，出锅即可
关于蟹肉堡怎么弄好吃窍门，蟹肉炖饭做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
