各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享墨鱼饼怎么弄好吃，以及香煎墨鱼饼最正宗的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
步骤
香煎墨鱼饼的做法步骤11.将墨鱼洗净备用
香煎墨鱼饼的做法步骤22.干面包放入容器倒入开水泡化，没有干面包馒头也可以。
香煎墨鱼饼的做法步骤33.将墨鱼切成颗粒状，不用剁碎这样口感更好更有嚼劲。
香煎墨鱼饼的做法步骤44.将泡好的面包搅碎，再放入切好的墨鱼。
香煎墨鱼饼的做法步骤55.再放入鸡蛋，面粉，淀粉，胡椒粉，蚝油，老抽，味精，香油，盐，辣椒面所有的配料。
（不喜欢吃辣的可以不用放辣椒粉）
香煎墨鱼饼的做法步骤66.将放好料的墨鱼搅拌均匀
香煎墨鱼饼的做法步骤77.锅中放入少量植物油，用勺子盛入馅料放入锅中整理成圆形，小火煎至两面金黄熟透即可出锅。
配黑椒酱汁。
墨鱼饼配黑椒酱汁，味道非常好吃，让人流口水，回味无穷。
此外喜欢吃辣椒的，也可以加一点点辣椒酱，也很好吃。
原料：冷冻墨鱼一条。
辅料：小米椒、黄泡椒、黑木耳、韭菜花、生粉水各适量。
调味料：二锅头白酒1勺，姜片、蒜瓣、阿香婆辣椒酱、胡椒粉、鸡精、老抽、蒸鱼豉油、盐各适量。
制作步骤：
1、炒锅烧热后先下油滑锅，再倒入姜片和小米椒用小火炒香，分多次淋入少量清水炒去小米椒的燥辣。
2、小米椒炒透后再下入黄泡椒和蒜瓣煸炒，接着加入适量阿香婆辣椒酱炒香。
3、倒入墨鱼仔并淋入1勺二锅头白酒，盖上锅盖大火焖10秒钟再大火翻炒均匀，倒入黑木耳同炒。
4、加盐、胡椒粉、鸡精和老抽调味，并沿锅边淋入少量的清水大火翻炒。
5、加适量的蒸鱼豉油翻炒均匀后倒入韭菜花，再加适量生粉水大火收汁，最后淋入少许食用油增加亮度，炒匀起锅。
材料
主料：墨鱼500克；辅料：鸡蛋一个、面粉70克、淀粉50克、蚝油，味精，老抽适量、胡椒粉，盐，香油适量、辣椒粉，花椒粉适量、植物油适量、干面包一个
香煎墨鱼饼
1
将墨鱼洗净备用
2
干面包放入容器倒入开水泡化，没有干面包馒头也可以。
3
将墨鱼切成颗粒状，不用剁碎这样口感更好更有嚼劲。
4
将泡好的面包搅碎，再放入切好的墨鱼。
5
再放入鸡蛋，面粉，淀粉，胡椒粉，蚝油，老抽，味精，香油，盐，辣椒面所有的配料。
（不喜欢吃辣的可以不用放辣椒粉）
6
将放好料的墨鱼搅拌均匀
7
锅中放入少量植物油，用勺子盛入馅料放入锅中整理成圆形，小火煎至两面金黄熟透即可出锅。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的墨鱼饼怎么弄好吃和香煎墨鱼饼最正宗的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
