很多朋友对于干豆皮怎么弄好吃和干豆皮的十种简单做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
所需材料：干豆腐皮300克、猪肉100克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，干豆腐最好选用东北干豆腐，薄而韧的。
2.先把干豆腐切成3厘米左右宽的条，再斜刀切成菱形片。
3.把尖椒去蒂，去籽，再切成菱形片。
4.猪肉切成薄片，放在碗中，加入料酒，淀粉抓匀，腌制10分钟，料酒可以去除猪肉的腥味，淀粉可以使肉片滑嫩。
5.锅加水烧开，下入干豆腐焯水2分钟，捞出控水待用，这样可以去除干豆腐的豆腥味。
6.锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香，再下入肉片翻炒，把肉片翻炒至颜色变白。
7.下入干豆腐，淋入半碗水
（如果有老汤，用老汤最好，味道香），加入盐，烧开，煮几分钟
8.下入尖椒，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠，加入蒜末，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
材料：
（1）干豆皮3片，辅料香菜一把，葱一根，蒜头6瓣，小米辣1个，白芝麻一勺，花生油适量，生抽3勺，辣椒面1勺，盐1匙，鸡精半匙，白糖1勺，香醋1勺，香油半勺。
做法
（2）干豆皮剪成小块，提前用清水浸泡。蒜头切末，香菜切小段，小米辣切圈，葱切碎。锅里烧点清水，水开后倒入豆皮焯水3分钟左右。豆皮焯好捞出过凉水，沥干水分。
（3）碗中加入蒜末、葱花、小米辣，一勺白芝麻，一勺辣椒面，淋入滚烫的热油激发出香味。
（4）加一匙盐，半匙鸡精，一勺白糖，三勺生抽，一勺香醋，半勺香油，搅拌均匀。
（5）拿一个大碗，把豆皮、香菜和凉拌汁倒入，搅拌均匀。凉拌豆皮就做好了。
1、准备干豆腐皮、鸡蛋、青辣椒、实验、料酒、孜然、香菜、香葱；
2、干豆腐皮放在凉水里泡软，豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。
3、放入油加热，加入葱花小火炒香，放入鸡蛋、豆腐皮、青辣椒翻炒均匀。
4、加入所有材料，翻炒5分钟即可出锅。
1、干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。
2、锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。
3、豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。
4、青椒去蒂洗干净，再切成细丝。
5、锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。
6、放入青椒大火翻炒，加入盐、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软。
7、倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以吃了。
关于干豆皮怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
