大家好,今天来为大家分享怎么弄好吃的肠粉视频教程的一些知识点,和肠粉预拌粉做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
首先加工肠粉的话是可以自学的,但像是调料汁是有一定的配方的,也可以自学,那可是需要很长时间来调配研究的。其它的像加工肠粉的设备一天就可以学会了。如果你想尽快营业的话建议你找个师傅来学习料汁的调配。如果不着急的话完全可以自学。
预拌粉100克+清水250克
(这个份量大概是两人份,不够可以翻倍加),充分搅拌均匀备用,肉沫、鸡蛋、葱这些也提前备好,可以根据自己喜好选择加料。
锅里烧一锅水备用,取一个盘子刷一层薄薄的花生油,倒一勺肠粉进盘子摇晃均匀后,加料,水开后,放进锅里蒸2~3分钟。
最好准备两个盘子替换着蒸,比较快。
蒸好后,用刮板刮起来放干净盘子里
葱炸到金黄的时候,把调料倒进锅里,煮开后,马上关火装碗
预拌粉100克+清水250克
(这个份量大概是两人份,不够可以翻倍加),充分搅拌均匀备用,肉沫、鸡蛋、葱这些也提前备好,可以根据自己喜好选择加料。
锅里烧一锅水备用,取一个盘子刷一层薄薄的花生油,倒一勺肠粉进盘子摇晃均匀后,加料,水开后,放进锅里蒸2~3分钟。
最好准备两个盘子替换着蒸,比较快。
蒸好后,用刮板刮起来放干净盘子里
葱炸到金黄的时候,把调料倒进锅里,煮开后,马上关火装碗
肠粉的调料怎么调的?
你好,很高兴回答你的问题,在这我分享下我平时的做法,这样调味非常好吃,重要是味道特别鲜。
1,油适量。
2,蒜头几粒,剁碎。
3,红葱头几粒,剁碎。
4,干香菇几朵,切碎。
5,清水800毫升。
6,冰糖一大粒
(大概8克)
7,盐少许,鸡精2汤匙
8,鲍鱼汁2湯匙,鱼露1湯匙。
9,生抽5汤匙,老抽2汤匙。
首先把热锅放油,把蒜头和红葱头爆香,再倒入香菇爆香,倒入清水,然后放入冰糖和几它才料一起煮开,至冰糖容化即可??????
希望大家会喜欢,我是
(美食简煮意),关注我每日都学到不同的家常美食????,也有详细的做肠粉视频教程,不想这么麻烦的,也有更简单的肠粉调料做法????????谢谢大家!
以下分享下我自做的肠粉,又嫩又滑
??????????
关于怎么弄好吃的肠粉视频教程,肠粉预拌粉做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。