各位老铁们好，相信很多人对鸡肉照片怎么弄好吃的呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸡肉照片怎么弄好吃的呢以及美食摄影，炖鸡的程序，组图咋拍的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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有过。
我小时候在乡下生活时，那时候我大约10岁吧，家里养了七八只母鸡，还有一只小公鸡，这几只鸡都是我精心挑选的，个个都很漂亮。我给它们都起了名字，什么白白、黑黑、花花、凤凤
（凤头鸡??）。。这些鸡都是我几个月大买来的，都是精心挑选，颜值都很高。我记得花花有着又大又黑的眼睛，一身金红色的毛，翘起的尾巴，长长的腿。买它的时候，和乡下大妈砍价半天也砍不下来[捂脸]
在那个寂寞的年代，这些小生灵陪伴着我，给了我莫大的温暖和安慰。
那个时候家家户户都养鸡，我隔壁邻居家养了几只大油鸡，俗称“九斤黄”。这些大油鸡长得很快，吃的也多，个子高，大长腿，腿上还有厚厚的毛，走起路来很笨拙，呆萌又可爱。
我把自己养的这些宝贝鸡视若珍宝，经常拿出家里大米喂养它们，这引的邻居家的鸡很是羡慕，经常跑过来和我家鸡抢食。这时候我家的小公鸡就充当一个班长的职务，啄走其它的鸡群，“咕咕咕”地叫着，保护自家的小姐妹们先吃饱。
有一天我又在和我家鸡玩耍，喂他们鸡食吃，我家鸡食都是把青菜切碎了拌上玉米面，有时候也撒一点大米或者是玉米粒。邻居家的几只大油鸡在我附近转悠着，我蹲在地上，一边喂着鸡，一边和鸡聊着天儿，我家这些小鸡经常是歪着脑袋眨巴着眼听我说话，我觉得它们偶尔也能听懂一些吧[捂脸]
也许是我嘴一直在动，眼珠一直在转动，这时候一只9斤黄冲过来，快速的在我眼睛上啄了一下。我蹲在那儿的高度和跑过来的九斤黄是差不多高的。这一啄吓了我一跳，我以为我的眼睛瞎了，眼珠子破了，因为九斤黄的嘴比一般鸡的嘴要大要尖利。
我叫了一声，落荒而逃，忙不迭跑到家里，照着镜子，发现自己的眼珠子没破，只是红了。我心里好一阵后怕，这真要把眼睛啄瞎了可咋办呢？[捂脸][捂脸][捂脸]
（图片来自网络）
一、确定拍摄主题
那就是通过多幅照片完整的描述炖鸡的过程。
二、确定拍摄风格
你是需要乡村田园式的风格，还是阳春白雪的风格，这对你下一步选取拍摄场地、道具起决定性作用。
三、制定拍摄方案
拍摄的方案尽可能详细，里面主要包含以下几大部分：
1、拍摄人员组成及分工；
2、拍摄道具布置；
3、拍摄时段、时长；
4、确定拍摄哪些场景，分镜头的拍摄内容；
我觉得主要应该有
5、场地、道具，前面也说了，这些要根据你所要呈现的风格来定，室内、室外？郊外田舍还是别墅house?这些都需要进行全方位的踏点选择。
6、除了鸡之外，还要有一个非常重要的要素，就是厨师，虽然不比拍视频，需要厨师口才形象厨艺三者俱佳，但形象和厨艺是必备的，我觉得拍摄炖鸡的，核心的灵魂不在于鸡，而在于厨师本身，鸡肉切成什么样、最后成品展示的效果，厨师的厨艺是决定因素之一，一定选好厨师。
四、外围准备
1、准备拍摄器材及灯光。对于拍摄器材来说，由于主要是中近景的展示，可变焦的中焦镜头即可，还需准备三脚架；灯光来说，主灯、辅灯、闪光灯、滤光片、反光板、柔光箱、蓄电池等都需要考虑。
2、拍摄背景。如果需要自然环境的拍摄，那就不用，如果在室内，还需要制作背景墙。
3、现场辅助人员，配合厨师及配合摄影师都需要相关辅助人员配合。
五、拍摄
要按照厨师炖鸡的烹饪过程，我觉得要呈现以下几个方面内容：
1、制作场地一个全貌展现
（让观者对制作场景有一个初步的概念，虽然和炖鸡关系不大，但是一个引入主题的过程）
2、处理鸡的一个过程
（已经处理完的鸡、或者厨师正在处理鸡的展现）
3、炖料辅材一个集中展现
（因为辅料放进锅里，基本看不到，或者展现不完整，提前展现，能给拍摄者更多自由，给观者更多的遐想）
4、炖鸡过程
（鸡正在锅里煮着冒着热气的镜头）
5、炖好的鸡成品一个展现
（注意摆盘）
6、大家享用炖鸡的过程。
与拍视频不同，摄影是用关键点来展现，每个要素必须到位，我想用以上6个镜头很好很完整的展现了一个炖鸡的过程，很完美。
六、技巧
1、选择合适光源
一般餐厅为了营造浪漫温馨的用餐环境，灯光比较暗且光源不稳定，这对我们拍摄美食是比较不利的。如果没有外接闪光灯，建议大家选择窗边位置，这样可以利用自然光来拍摄。在拍摄时还可以充分利用窗边元素来衬托食物的美味。
2、善用人造光
自然光虽可以展现美食本身的味道，但是特殊条件下也需要使用人造光解决方案。有条件的朋友可以使用反光板、柔光箱来创造一个光线柔美的环境，当然这对于布光有比较高的要求。普通摄影爱好者可以使用机顶闪光灯加柔光罩的方法进行拍摄，但是需要注意调节闪光输出。
3、搭配好食材颜色
对于美食摄影来说，比杂乱无章的摆盘更糟糕的可能是毫无新意的色彩搭配。明亮的色彩冲击对展现食材本身至关重要，如果是拍摄自己制作的食物，那么自由搭配的空间则更大一些。例如绿色或蓝色的食物搭配黄色就可以给人眼前一亮的感觉。
4、运用不同角度拍摄
不论拍摄哪类摄影题材，作品水平停滞不前的一个重要原因就是角度和构图单一化。拍摄美食也是一样，相同的食物用不同角度展现，可能会发现不一样的味道。
西餐、小吃、点心、饮品等立体感比较好的食物，比较适用0角度等相对比较平的角度拍摄，以突出美食的立体感。
在中式美食中大量的运用到大型盘类餐具，或者大钵类的汤羹和烧菜，为了能够很好的表现到这些大型餐具内的食物，我们可以采用90度左右相对较为垂直的角度拍摄，当然一些装盘有意思的西餐也可以尝试使用，带来不同的视觉效果。
而45度视觉比较普通，但是对一般的菜品我们也经常会运用到，这就需要我们合理的搭配素材，合理运用道具来避免平淡。
5、使用大光圈营造浅景深效果
大光圈能带来迷人的浅景深效果，这也是大多数摄影师惯用的美食摄影方法之一。所以当精致的食物摆在面前却找不到好的拍摄方式时，就用这种方法吧。拍摄时应注意对焦点的选取，另外在按下快门之前可以使用景深预览按钮确定景深范围。
那是小学时候，厕所是旱厕，男厕女厕就隔一堵墙，而且那墙都是洞洞，小时候顽皮都对着洞洞尿尿！看别人都尿，我有一次也对着尿，我这边尿那边传来了一些喊叫，最后给别人道歉干嘛的，老师知道以后也没说什么，就让以后别这样了，想想又可笑又尴尬
一直在减肥路上的我，想分享下尝试过的鸡胸肉减肥餐做法。
1，黑胡椒鸡胸肉
那时我是用电饼铛做的，想能少放点油，但是最后鸡胸肉很柴，而且黑胡椒这个调味品，感觉也挺容易胖的，所以尝试了2次，就放弃了。
2，清蒸鸡胸肉
鸡胸肉清蒸，因为说减肥时也要少摄入钠，所以选择沾薄盐酱油；或者撒一点点的黑胡椒/孜然粉，挑自己喜欢，但是一定是少量。个人觉得这种更健康。
3，芦笋鸡胸肉卷
这是网上看到的，尝试过，做起来没有前两种方便，需要提前腌制，鸡胸肉切条，生抽，料酒，黑胡椒，辣椒粉
（个人觉得这些调料根据个人口味而定，但是一定不要放太多），腌制一晚。芦笋先烫熟，再用腌制好的鸡肉裹住芦笋，放锅里煎
（少放点油），因为芦笋有水分，所以鸡胸肉不会很干。
这种做法好吃，就是做起来比较费时间。
大多数网红鸡胸肉做法，我觉得都有大量的调味料，那就要摄入大量的钠，这和我们要减肥的目的是背道而驰的。如果已经要吃不好吃的鸡胸肉，那就认真做清淡的鸡胸肉减肥餐，如果还是想满足自己的味蕾，吃调味品，那就别吃鸡胸肉了，吃自己喜欢的东西不好吗？
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