大家好,关于蒸包菜怎么弄好吃窍门图片很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于蒸包菜怎么做好吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
用料:卷心菜半个
猪肉馅半碗
蚝油适量
香油适量
盐适量
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包菜包饺子的做法:
1饺子陷做饭参考我发的萝卜蒸饺菜谱喔,要用包菜包需要再放两个鸡蛋拌匀,这样饺子陷会嫩嫩的
2水烧开包菜放在锅里包菜煮软即可捞出放在凉水里面,包菜不需要用手掰开直接放进去煮软后就自然散开了,自己掰容易碎掉
3饺子陷放在包菜叶里面包起来
4用剪子把包菜中间的菜梗剪掉,菜心放在锅里炒熟
5包好的菜饺上锅蒸三十分钟
6适量的蚝油,香油,盐调成酱汁拌匀
7蘸料可以涂在上面也可直接蘸
首先将圆白菜切丝,放在加盐的清水里浸泡10分钟,再冲洗几次,控干水分。
然后把圆白菜装在盘子里,撒上细玉米面,并搅拌均匀。最后上锅蒸10分钟左右就可以。蒸好后,可以根据自己喜好拌蒜泥,辣椒油等佐料。
自制包菜梅干菜做法:
步骤1、将雪里红摘掉黄叶,然后放清水洗干净。
步骤2、将清洗好的雪里红整理晾在晾干上晒太阳。
步骤3、晒好的雪里红水分干了好多,蒸锅内加水,隔水蒸40分钟。
步骤4、蒸好的雪里红颜色变了,捞出晾凉,然后接着拿出去晒第二遍。
步骤5、晒好接着上锅蒸,蒸好晒,反复蒸、晒至三遍,就形成了三篜三嗮,梅干菜就算是做好了。
步骤1
蒸包菜放水泡软,5分钟左右。期间,包菜洗净,手撕或者刀切放到盘子里。菜量不超过盘大小。
步骤2
将调教加到装盘的包菜上,盐少放或不加,酱油里已经有盐了。这个是最简单的,调教只有盐和少量酱油。将蒸肉粉用筷子拨到盘子里。
步骤3
蒸菜最后上锅蒸。套上保鲜膜,必须要能加热的膜。用牙签扎几个小洞。这样可以避免蒸出菜全是水。蒸锅加足够说,点火,蒸5-8分钟。出锅
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