大家好,关于猪心蒸来吃怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于葡萄糖蒸猪心的做法的知识,希望对各位有所帮助!
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你好,材料:
猪心1个、葱姜适量、料酒适量、盐适量、葡萄糖适量、清水适量。
步骤:
1.先将猪心洗净,去掉血管、脂肪,切成小块,用清水浸泡30分钟去血水。
2.用开水烫一下猪心块,捞出沥干水分备用。
3.取锅放入适量的清水,加入葱姜、料酒,将猪心块放入锅中,烧开后转小火煮30分钟。
4.将煮好的猪心块捞出,放入盘中备用。
5.将锅中的猪心汤倒入碗中,加入适量的葡萄糖和盐,搅拌均匀。
6.将葡萄糖汁均匀地淋在猪心块上。
7.将猪心块放入蒸锅中,蒸15分钟即可。
8.蒸好后取出,撒上葱花即可食用。
温馨提示:
1.猪心煮的时间不能过长,否则会影响口感。
2.葡萄糖的用量可以根据个人口味自行调整。
3.建议选择新鲜、健康的猪心,这样做出的葡萄糖蒸猪心才会更加美味可口。
1、10至40分钟。
2、蒸猪心的时间跟烹饪的手法有关,猪心切成片蒸,水开后蒸10分钟即可,猪心整个蒸,最少需要半个小时才能熟透。猪心蒸制的时间不宜过久,以免影响猪心软嫩的口感。猪心在蒸之前需要清洗干净,放在清水中浸泡,这样可以去除里面的血水。蒸猪心的时候可以添加适量的姜丝酱油等食材,口味会更好。
主料:新鲜猪心250克,
辅料:酱油2勺,盐1小勺,鸡精1小勺,白胡椒少许,
烹饪步骤:
1·选择新鲜猪心,洗净,去血块。
2·将洗净的猪心切片,可以切薄但不要太小,免得一蒸缩水不见了。
3·将切好的猪心片放入碗内,加入盐,鸡精,酱油。
4·用手将调料抓匀,并腌制几分钟。可以沾下试下味道,进行口味调整。
5·加凉水,没过猪心即可,千万别加多,6·放入高压锅蒸,上汽后15分钟即可出锅。
猪心洗干净,切片或者切大块再重新放入水中漂洗,捞出猪心放入碗中再加入少许盐,生姜片和大蒜
(碗里千万不要放水),然后隔水蒸30分钟就好了。
文章到此结束,如果本次分享的猪心蒸来吃怎么弄好吃和葡萄糖蒸猪心的做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!