大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下夏天小龙虾怎么弄好吃的问题，以及和
(小龙虾怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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我还是比较喜欢吃麻辣小龙虾，昨天我才到菜市场去买了7斤小龙虾，我是重庆人所以口味偏麻辣味，昨天没上班约上几个朋友到我家冰凉的啤酒配上自家下厨做的麻辣小龙虾，是一件多惬意的事，我们喝了10罐啤酒，然而后来才知道小龙虾和啤酒是不能搭配的，极易引起急性痛风，危害健康，所大家还是尽量注意一些为好，我们吃了之后也没有感觉异常，可能个人的身体素质不一样吧
小龙虾的壳很多肉很少，但是肉质和口感比较好，比较有嚼劲，小龙虾的做法有很多，香辣、麻辣、茴香、椒盐、蒜蓉等，地区不一样做法就不一样，因而他能满足各种口味的人。
最后要注意一下，如果朋友们要自己做小龙虾来吃，一定要清洗干净，因为小龙虾生活的水质要求不高，小龙虾表面身上会有很多细菌和微生物、寄生虫、淤泥，烹饪小龙虾的时候一定要高温煮透，烹煮时间不少于20分钟确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫，已变质的死虾一定不能吃，防止中毒。
要说龙虾在我们四川遂宁乡下是个讨厌的家伙，老是在田坎边打孔。不过它的行为讨厌味道却很好、我们农村炒龙虾也非常简单。第一种是用干辣椒???炒、我们四川喜欢吃麻辣味道，感觉使用辣椒花椒就没有什么固定的量，简直就是辣椒里去找龙虾。花椒也是整一把。现在就介绍一下干辣椒炒龙虾吧
将捕捉的龙虾在清水里活泡2个小时左右半天最好。这样可以透些泥沙出来、最好削下龙虾头甲，在虾背上拔下黑线，然后就是洗净备用了。
热锅热油下锅放适量姜片下蒜粒热爆出香味后，下一大把干辣椒段大约有50克一小把花椒粒估计有30克。感觉有辣味溢出后下沥干水的小龙虾。这样连续翻炒直至炒熟。龙虾是比较容易熟的食材大约10分钟左右就熟了，起锅前一定加一些高度白酒提味，放适量盐就可以上桌食用了。第二种是用农村泡菜坛里的辣椒酱炒，这也是非常有农村特色的哟。同样热锅热油下适量姜片蒜粒，放30到40克花椒粒，感觉有花椒味溢出后下辣椒酱，辣椒酱一定要多下50到60克左右。将辣椒酱炒香后下龙虾，直至炒熟农村辣椒酱粒有充足的盐，记得一定要尝一下盐味再加盐哟。
好了就介绍这些了。我觉得这两种是最好吃的。请大家鉴赏，感谢鉴赏我的帖子同时欢迎评论留言互相学习。
小龙虾最简单的做法，买一袋99牌火锅底料，用油爆香，倒入鲜龙虾，少放点水就可以了，喜欢的也可以放啤酒煮[害羞][害羞]
很高兴回答这个问题，我是生活小美记，关于小龙虾怎么做好吃？我的回答是:又到吃小龙虾的季节了，配上一瓶冰镇啤酒，完美，小龙虾最好吃的季节就是5到10月，我就喜欢的吃的的麻辣味的，超级美味，接下来把0难度的做法分享给大家。
如何挑选小龙虾1、身色发红，身软的虾不新鲜尽量不吃，腐烂变质不可食用。
2、看背部红亮干净，就可以，再翻开看腹部的绒毛跟爪上豪毛，如果是白色整齐，基本是干净水质养出来的。
3、尽量挑刚长大的虾，像指甲一样有弹性的才是刚换壳的。
如何清理小龙虾出来小龙虾也不难，带好手套抓它背上靠近脑壳斜着剪去头上眼睛三角位置如下图，害怕被夹手可以剪好后等一会再去虾线，把虾线从尾巴中间那块抽出来，再把全身刷赶紧即可。
麻辣小龙虾食材：小龙虾700克，姜一块，蒜5瓣，麻辣火锅底料，料酒适量
步骤1.锅里放入清水，加入生姜跟料酒烧开，放入小龙虾绰水。
步骤2.锅放油烧开，放入生姜跟火锅底料炒香。
步骤3.小火慢熬火锅底料，再加入适量的水烧开，然后放入绰过水的小龙虾。
步骤4.最后在出锅前根据自己的口味加入葱或者香菜，即可出锅食用。
小贴士：1.火锅底料本身就有咸味，中途可以尝下口味，不够可以根据自己适量加入其它调料，不够辣直接加辣椒就行了，太辣火锅底料可以减量。
2.喜欢吃土豆或者青瓜的朋友，加入也是特别的美味哦！
希望我的回答可以帮助到你，喜欢看更多的美食回答和文章，请多关注我哦！
夏天小龙虾怎么弄好吃和
(小龙虾怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
