很多朋友对于云南糖梨怎么弄好吃呢和西洋梨系统包括哪些品种呢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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农村田间地头能吃的野菜很多。
一，荠菜
荠菜分两种。图1是一种，还有一种叶子比较窄，齿也多，叫水荠菜。水荠菜不怎么好吃。荠菜早春就有，到清明时就老得不能吃了。荠菜的吃法有多种，可以生吃，可以炒鸡蛋，可以包水饺等等。初冬也有荠菜。地上冻后，荠菜才没有了。
二，泥糊菜
泥糊菜也是早春的一种野菜，比荠菜还要早。泥糊菜很苦，比苦菜还要苦，不过，吃到肚子里感到十分的清爽。泥糊菜可以焯水后凉拌，也可以包大包子。如果怕苦，可以焯水后多洗几遍。不过我觉着泥糊菜的苦真是太爽了。
三，小苦菜
苦菜在我们老家分为两种，大苦菜和小苦菜。上图为小苦菜。图中的苦菜已经老了，不能生吃了，只能泡水喝了。
小苦菜刚刚冒芽时，把根刨出来，剁碎了炒鸡蛋好吃，不亚于香椿芽炒鸡蛋。在泰安，小苦菜在清明前十天刨比较好，这时的苦菜嫩、不苦，蘸酱吃好吃，去火。也可以做菜糊涂。清明时就有些老了。
四，大苦菜
大苦菜也是清明前十天刨比较好，嫩，也不苦。不过，我觉着晚秋时的大苦菜比较好。晚秋，收过玉米的地里，有些地方的大苦菜连成片，黑绿黑绿的，一棵像洗脸盆那样大。宿舍里的人有的刨来炖排骨吃，据说很好吃，不过，我没有吃过。我多是用来煮糊涂，放上花生，放上红薯，味道很不错。
五，茵陈
茵陈，我们通常叫白蒿，也是在清明前十天左右刨比较好。清明时，不少茵陈已经发绿了，有的甚至已经开始窜苔了。茵陈可以炒鸡蛋，和葱一起剁碎，拌上鸡蛋，炒熟了，比荠菜炒鸡蛋好吃。肥城人是煎呱嗒，把茵陈剁碎，放上葱盐面，搅成稠糊糊，放到油锅里煎，也很好吃。
六，小蓟
小蓟，我们叫七七菜，名字很多。早春晚秋都有。趁嫩挖，老了刺扎人。小蓟可以焯水后凉拌，也可以放上肉包包子吃，都不错。
七，鸦葱
鸦葱的名字也很多，也分两种。一种开花，一种不开花。开花的我们叫蝼蛄嘴，不开花的叫扁扁叶。我觉着扁扁叶比蝼蛄嘴好吃，以前主要是用来馇豆腐。一般在清明节前后挖。
八，蒲公英
蒲公英的叶子也分两种，一种带锯齿，叶子比较窄，一种不带锯齿，叶子比较宽。还有一种叫不上名字来的植物，和蒲公英极为相似，也是开黄花。花也差不多。不过，根不一样，蒲公英的根呈棕黑色，而那种植物的根是黄色，断开时没有白汁，不知道能吃不能吃。
蒲公英在清明前后刨比较好。蒲公英的叶子可以凉拌，可以炒，可以做菜糊涂。根用来泡水喝。
秋天，十月一前后的蒲公英像菠菜，比春天的好。
九，麦蒿
麦蒿也是早春刨比较好，不能过了清明。麦蒿很多，随处可见。麦蒿焯水，加鸡蛋，包包子好吃。
十，面条菜
面条菜也是清明节挖为好。面条菜可以焯水后凉拌，也可以放上面蒸着吃。我有个同事最喜欢吃面条菜。
十一，紫花地丁
紫花地丁老家叫野茄子，肥城人叫鸭蛋棵子，清明节前挖，用来做菜糊涂。
十二，地黄
地黄的叶子长清人叫野白菜，做菜糊涂味道不错。
十三，薤白
薤白的名字很多，有叫小白蒜的，有叫野蒜的等等。
薤白可以腌咸菜，可以剁碎了炒鸡蛋，也可以切细了放点盐吃，都好吃。薤白有菜中灵芝之称。
十四，车前草
车前草到处都有，人们吃它的历史悠久。《诗经》上有“采采芣苢”就是采车前草。车前草我今年春天才吃，用水焯过，凉拌吃。图中的车前草已经老了。
十五，枸杞芽
枸杞叶谷雨前后采食，油炸。
十六，锦鸡儿
锦鸡儿吃花，谷雨后采食，放上面拌好了蒸着吃。
十七，蓬蓬菜
蓬蓬菜五一前采，焯水后加蒜泥拌着吃。
十八，灰灰菜
灰灰菜古人称为藜，唐宋文人的诗词中经常出现。春末夏初采食，可以凉拌，也可以蒸包子。
二十，大葍子苗
大葍子苗，《诗经》出现过。五一前采，放上面蒸着吃，我最喜欢吃。
二十，马齿苋
马齿苋春末夏初最好，可以凉拌，可以包包子。不过我觉得还是烙菜饼好吃。菜饼烙好了，卷上蒜泥麻汁，味道美极了。
二十，野苋
夏初采食最好，可以凉拌，可以蒸包子等。
二十二，铁苋
也是夏初采好，和马齿苋掺杂一起，烙菜饼好吃。
二十三，薄荷
夏天采食，挂上面糊油炸好吃。
二十四，曲曲芽
曲曲芽也是春末采，最好是蘸酱吃，比苦菜蘸酱好吃。
以上野菜都是我吃过的，有一些经常吃，有一些吃过几次。还有一些野菜，吃过了忘记名字了。当然，还有一些野菜也能吃。
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白梨系统：鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、苹香梨
秋子梨系统：京白梨、鸭广梨、南果梨
沙梨系统：四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨
西洋梨系统：巴梨、茄梨
新疆梨系统：香蕉梨、茌长把梨、可克二介
褐梨系统：糖梨、麦梨
软肉型系统：大南果梨、五九香梨、北丰梨、冬蜜梨，伏香梨
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梨树品种主要分为
一、白梨系统：鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、苹香梨。
二、秋子梨系统：京白梨、鸭广梨、南果梨。
三、沙梨系统：
四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨。
四、西洋梨系统：巴梨、茄梨。
五、新疆梨系统：香蕉梨、茌长把梨、可克二介。
六、褐梨系统：糖梨、麦梨。
七、软肉型系统：大南果梨、五九香梨、北丰梨、冬蜜梨，伏香梨。
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