大家好，今天小编来为大家解答方便面怎么弄好吃又营养这个问题，泡面怎么煮有营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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泡面没有营养。
泡面的营养价值非常低，科学研究表明，而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。
1.
第一遍水倒掉。
如果是用开水泡方便面，在充分搅拌后，把第一遍浸泡的水应该倒掉。然后再倒入开水冲泡才可以。
2.
泡面汤不要喝。
方便面汤中的主要成分食盐、白砂糖、味精、五香粉、白胡椒、甜蜜素、柠檬酸、肉类香精、焦糖粉、猪油、酱油、肉味精油等食品添加剂、香辛料、调味料和油脂仅起到调味的作用，对人体健康的作用几乎为零。仅含的少量脱水蔬菜和肉丁等成分，经过脱水、烘干等加工工艺，所含的营养成分也遭到了很大破坏。因此，即使味道再诱人也最好别喝。所以泡面的正确吃法需要明白，美味其实也就是这样来的.
3.
其实，泡面的正确吃法是煮，并且加入多种食材。因为方便面中的养分贫乏，所以最好在煮的时候加入鸡蛋和火腿等食材，这样才能使方便面营养全面。
泡面怎么做好吃？
你好，很高兴回答你的问题:每当夜深人静我想要吃点什么东西的时候，总会想到方便面，可是时间久了，单单煮开吃就显得太过单调，于是爱美食又喜欢动手做的我就有了这样一种尝试。上次在家做了“米饼”，那个味道依然记忆犹新，回想了下做法，是用混合了鸡蛋液的调味米饭在锅里煎熟，拿在手上吃或者放在盘子里食用都可以。原理很简单，就是看重了鸡蛋液的粘合能力。米饭都能做，那方便面肯定也能这样做，而且味道肯定很赞。最主要的是这种做法很简单，调味料相应加的很少，又不会让我摄入过多的油，健康的食物总是受欢迎的。接下来就是做的过程啦。看看成品，是不是也很有食欲呢！只吃干的自然少了点什么，将煮面的水盛入碗中，加上一点调味料，就是美味的汤啦。面饼酥脆可口，汤鲜美无比，这一顿吃得那叫惬意。最后再来一碗煮的方便面，晚上还是吃三鲜的好，但并不妨碍放入一点菜辣椒，辣到刚刚好，又不会破坏面的鲜味，美哉！
主料2种
方便面
1包
鸡蛋
一个
辅料3种
红辣椒1根绿辣椒2根小虾仁适量
烹饪步骤11步
步骤1
在烧水煮面的空档，准备红辣椒一个，绿辣椒两个，切成环状待用，撕开方便面的袋子。
步骤2
待水煮沸后，将面饼放入，下入菜包。
步骤3
煮两分钟面并未完全软的时候捞出。
步骤4
将鸡蛋磕破倒入面中
步骤5
搅拌均匀后，加入适量调味料，也可用少量盐、胡椒粉代替。
步骤6
起锅热油，刷上一层薄薄的油即可。
步骤7
将拌好的面倒入，借助铲子平铺在锅中。一面煎黄就可出锅啦，这个随个人喜好决定。
步骤8
撒上红绿辣椒和一点虾仁，“面饼”就出锅啦
步骤9
最后来点调味汤
步骤10
煮上一碗方便面也不错
步骤11
煮面展示
希望我的回答能帮到你
【营养方便面的做法】
一、泡面
原料：方便面一袋
（口味自选），鸡蛋两个，刚烧开的沸水
做法：
1、把面平放在盆内，然后把料包都洒在面块上，把一个鸡蛋直接敲在面块上，马上用筷子把鸡蛋搅开，让蛋清蛋黄自动往下流，马上倒热水，把鸡蛋烫熟，这样鸡蛋就凝固成块并且包在面条上了；
2、闷盖两分钟，然后把另一个鸡蛋直接打在汤里，马上用筷子不停的搅，直到不再有液体状鸡蛋即可食用。
注意事项：
1、水一定要是刚刚烧开的沸水，最好是正在沸腾着的开水。这样可以把第一个鸡蛋快速烫成型，并且泡面时间快，两分钟即可，此时水仍然很热，可以很轻易的就把第二个鸡蛋凝固掉。如果水不是很热，第二个鸡蛋则会有部分蛋清无法凝固成固体。并且，第二个鸡蛋能吸收大部分热量，使热汤快速冷却下来，便于马上食用。
2、第一个鸡蛋一定要控制好时间，在蛋液刚刚渗透过面饼还没接触盆底时即倒热水，过早，则鸡蛋无法包裹面条，过晚，鸡蛋被烫熟后直接沾在盆底了。
（我一般都是用不锈钢饭盆泡面，容易出现这种问题，如果你用大的瓷碗，则不会出现这种现象了。）
3、第二个鸡蛋一打进去，立刻搅开，利用热水快速使蛋液变性凝成细小固体状，悬浮于汤里。
优点：
两个鸡蛋的营养，呵呵，营养应该够了吧，第一个鸡蛋被开水直接烫成大块，保留了鸡蛋清新爽口的美味，第二个鸡蛋则均匀的分散在汤内，使清汤变成了鸡蛋汤。另外，由于泡面时间短，面条十分劲道有嚼头。如果再加点醋，咬个蒜瓣，呵呵，美味就是如此简单了。
二、煮面
原料：方便面N包
（根据你的饭量来定，呵呵），鸡蛋两个，青菜一个
（大白菜或圆白菜），火腿肠一根
（双汇王中王系列），挂面若干
做法：
1、架锅烧水，水未开时即把切碎的青菜、火腿肠和方便面料包都放进锅里煮，这样可以让料包的味道和火腿的香味以及白菜的清新煮进汤里，还可以将菜煮的烂一点。
2、当菜煮熟时，喜欢荷包蛋的可以先荷包几个鸡蛋下去，此时下荷包蛋，鸡蛋吸收部分汤内的盐分，使的鸡蛋更美味可口，同时也可以降低汤的闲度，然后下挂面和方便面。
3、当面条煮熟后，趁水开的欢时，直接将鸡蛋磕入锅内，迅速用筷子搅拌，使鸡蛋快速凝固成细小的块状，使清汤变成稠汤，灭火，请享用美食吧。
注意事项：
1、青菜一定要切成细长条，因为是煮面条嘛，形状当然越接近越好喽，宽《0.5cm,长《5cm，总之越小越好；火腿切薄片，厚度《0.3cm，这样在煮的过程中可以使其味道快速的融入汤内。
2、面条煮好后时放的鸡蛋，一定是直接打入锅里，然后用筷子快速的搅匀，千万不可先把鸡蛋调匀成蛋液再往锅里倒，那样就成了传统的鸡蛋汤了。
优点：
1、白菜、挂面和鸡蛋都是口感清淡的东西，方便面则属味重的食物，两相中和即可得到口味适中的青菜鸡蛋面。
2、青菜赋予此吃法健康，鸡蛋赋予其营养，方便面赋予其美味，火腿赋予其特殊的火腿香，呵呵，博采众家之长啊！
原理如下：方便面口味较重，添加人工试剂较多，吃多了会反胃，恶心；而且欠缺营养。如何弥补方便面的这两个致命缺陷呢，只能依靠外来物质。营养，交由鸡蛋解决；不健康，那就只能交由青菜了平复了。另外，方便面的调味包是绝对的好调味品，但是口感比较重，用他们来煮青菜、挂面这类味淡的食物，可以互相中和，这样就可以符合更多人的口味。这两种吃法秉承了方便面的方便特性，做法简便，原料易得，实为简易美味之典范，哈哈哈。
方法重点：关键就是第二个鸡蛋的打法，一定要整个鸡蛋打进汤了，然后用筷子快速搅开，这样形成的鸡蛋汤别有一番风味，而且它是均匀的悬浮在汤内，不同于传统鸡蛋汤的汤是汤，蛋是蛋。另外，方便面我自己倾向于白象大骨面的浓汤猪骨面，用以上方法吃此口味的面条真的是绝配的；火腿则最好是双汇王中王系列的，这系列火腿，味浓，而且越煮越劲道，口感十足。另外，吃面的诀窍是，一定要有醋和生蒜瓣。当然了，口味还是根据个人爱好自己掌握吧。只要你用心，人人都是美食家！
【虾仁鸡蛋方便面】
做法：先把虾勃壳，加入两个鸡蛋打匀；把方便面煮熟捞起，和虾仁、蛋液加适量的盐一起搅拌。热锅，下油，煎熟即可，非常简单。不过煎的时候不要经常翻转，掌握好火候和油量，只需翻煎一次就可以了，否则面容易散开。
文章分享结束，方便面怎么弄好吃又营养和泡面怎么煮有营养的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
