很多朋友对于现熟的鸡爪怎么弄好吃和文玩鸡爪煮熟怎么办不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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1、把鸡爪煮太熟了可以放冰箱冷藏，第二天就有些硬了，口感就正好。
2、鸡脚洗净，切去指甲，姜切片，蒜拍碎。锅中烧热水，放入姜片、酒和鸡脚，煮10分钟。鸡爪煮太熟了，捞出鸡脚过冷水，再在冷水中泡约15分钟。白醋倒入大碗，加入蒜、白糖、盐和泡椒，搅拌至白糖融化。倒入鸡脚放冰箱冷藏腌一晚上就可以了，超级爽脆。
已经煮好的鸡爪做成虎皮方法:1、选择鸡爪的时候尽量选肥硕的，因为瘦小的鸡爪经过烹饪过程就不会剩余太多肉；
2、焯鸡爪记住要冷水下锅，这样做可以去腥；
3、做虎皮鸡爪的时候，炸的时候油要盖过鸡爪，还有一定要盖锅盖，炸好放冰水或凉水里浸泡2小时以上；
4、煮的时间根据自己口感把握，要有韧劲早点出锅，反之可以再久一些；
5、鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但祛脂降压，能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用，同时具有养颜护肤，增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
鸡爪不要买太大只，将鸡爪洗净，去除爪尖，切成两半方便入味。
切好的鸡爪入锅加水盖过鸡爪，加盐、八角、桂皮，中火煮8-10分钟。
等的时候把辣椒切小段。
酸萝卜切条。
焯好的爪子用凉水滤干备用。
锅热油，放入鸡爪加姜蒜豆瓣酱爆香
炒好的鸡爪，放入青椒和酸萝卜炒至七分熟。
倒入鸡爪
出锅咯！是不是很简单^_^你学会了么？[碰拳]
原料：鸡爪一盒、泡野山椒一瓶辅料：葱结、姜块、盐巴、绍酒、，花椒、八角、白醋制作方法：
1、鸡爪洗干净后切成块
（有的鸡爪掌心有小块黄色茧疤应去掉），飞水去腥味及杂质沫子，放入以淹没原料为宜的水及好拍松的姜块及葱结、绍酒，至水开后放入鸡爪，加锅盖保持微沸的状态小火焖煮；
2、煮鸡爪的同时准备腌制的调料汁：放葱段，姜片，花椒，八角，泡椒，盐巴，白醋，及纯净水调和；
3、大概半少时鸡爪煮熟后取出，晾凉后浸泡在腌制的调料汁中后放入冰箱即可。操作注意：1、原料选择的优劣是这道美味的前提：应选用色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪最宜，柴鸡的爪子最好不用；2、腌制时间上大致五小时左右即可，一般早上做好后晚餐即可食用。
关于本次现熟的鸡爪怎么弄好吃和文玩鸡爪煮熟怎么办的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
