大蒜留头怎么弄好吃?怎么炖鱼头

模板大师 湘菜做法 2024-07-26 17:36:02 -

其实大蒜留头怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解怎么炖鱼头,因此呢,今天小编就来为大家分享大蒜留头怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 宫保虾仁的做法是什么宫保虾仁怎么做
  2. 龙虾简单好吃的做法
  3. 怎么炖鱼头
  4. 头发理的超难看怎么办

宫保虾仁的做法是什么宫保虾仁怎么做

虾仁富含蛋白质,虾青素,牛黄酸,维生素A,以及锌,硒,碘等营养物质。其具有增强免疫力,延缓衰老等功效。

虾仁是一种十分鲜美的食材,可以做出很多种菜肴。尤其是宫保虾仁更是美味,下面我就来和大家分享一下我的做法,希望你们能喜欢。

用到的食材:

虾仁,红椒,小葱,花生米。

具体的做法:

1:取新鲜的虾仁300g,放到一个碗里,加入少许盐和料酒,腌制一下备用。

2:取新鲜的小葱200g,择去葱叶和根

部,用清水冲洗干净后切成小段备,。

3:油炸花生米100g.去除外皮后备用。

4:红椒少许,用清水冲洗干净后切成丁备,。

5:取鲜鸡蛋一个,直要蛋清,放入到一个碗里,加入少许干淀粉,搅拌均匀和成糊状备用。

6:起火烧油,把虾仁放到調制好的面糊里,用手翻拌均匀。待油温四成热时,下入虾仁,炸至其外表坚硬后捞出来控油备用。

7:起火烧油,葱花尖椒丁爆香,加入适量的蕃茄酱,煸炒出红油,然后再加入白糖15g,白醋5g,盐1g,胡椒粉少许,倒入炸制好的虾仁,和去皮花生米,大火翻炒几下,淋入少许的明油既可出锅装盘。

8:外酥里嫩,酸甜可口的宫保虾仁做好了,喜欢的朋友可以关注我的头条号每天都有几道菜和你分享,谢谢你们的观看,再见。

龙虾简单好吃的做法

材料

龙虾1只约重900克,大虾12只约重350克,净西兰花150克,炸腰果100克,露笋粒40克,红萝卜粒40克,姜米、蒜茸、葱榄各5克,蛋黄15克,面包糠50克,绍酒10克,芡汤20克,湿粉16克,胡椒粉、麻油适量,生油100克。

做法

1、将龙虾留头、尾起肉,洗净切粒腌好待用。大虾从尾部破开两边,但不破头,洗净。

2、将龙虾头、尾分别定型,滚熟捞起,摆在碟的一端,用炒熟的西兰花垫底。大虾放盐、味精捞匀,再用蛋黄、湿粉10克拌匀,拍上面包糠,用生油炸至金黄色捞起,在碟的另一端排放为一圈。

3、烧镬下油,放入龙虾肉泡油至仅熟,倒在笊篱里,随即落姜米、蒜茸爆香,放入已爆熟的露笋粒、红萝卜粒、龙虾肉,用芡汤、湿粉打芡,落腰果、葱榄、麻油、胡椒粉,加包尾油炒匀放在中间便成。

怎么炖鱼头

小时候壹周君是在南方海边长大,你们的脑海里是不是浮现了追风赶海的少年背影?

老实说,作为乖乖孩长大的我,海是没怎么赶,但鱼是吃了不少——而且都是赶海回来第一时间从网袋里拽出来的活蹦乱跳的鱼。童年的口味注定了成年后的乡愁,以至于壹周君到武汉生活后,时常依然怀念那一碗碗香浓的鱼汤。

能干限制了我的厨艺,作为一个不擅做饭的当家人,虽然技术火候欠缺,但也能做出让一家人抹嘴巴的饭菜——做饭嘛,重要的是要有心!

大概是从小喝鱼汤长了智商,靠脑烧菜的我,已经把鱼头汤烧成当家拿手菜了。

作为一道大菜,壹周君认为把鱼汤烧好还是最容易的。无论厨艺高下,只要掌握了几个基本要点,烧出奶白色的浓汤时,那种成就感还是杠杠的。

有厨艺达人总结说,要把鱼汤烧出奶白色,最重要的一步就是两面煎一下鱼,然后注汤,得到一锅浓汤。

当然壹周君是有小诀窍,在煲鱼汤的过程中,加上两法宝——核桃和柠檬,可以让汤更香而且不腥,还营养。

加核桃时注意,先把核桃倒进碗里开水泡,我们要把它表皮又苦又涩的那层皮剥掉,大家都知道,吃核桃补脑,将核桃加入鱼头汤中,不仅提鲜还健脑,这不是一举两得的事儿嘛!

两斤鱼头放核桃二两,葱姜料酒还是正常加,倒入开水之后就可以加柠檬啦,当然不是把整片柠檬丢进去,可以挤上几滴柠檬汁,这样就能让汤带有清新的柠檬香。

要想让鱼头汤多那么点药膳的味道,那还可以加天麻、川芎;要想多点清新爽口的感觉,那就加萝卜、冬瓜或山药;多一点香料的感觉,那就加紫苏;想吃到鲜甜掉眉毛的味道,那就加各类菌菇,金针菇、香菇、海鲜菇……

头发理的超难看怎么办

谢谢头条平台的提问邀清。对头发理得难看或不好看怎么办这个话题回答问题。照理说理得好看不好看是根椐各人不同的审美观和各人要剪的发型决定的。同一个发型,有人喜欢,有人讨厌。我头上的发想剪什么发型就剪什么发型,不能由别人喜欢不喜欢来决定

(除了机关,团体,公务员规定统一的发型外)每个人在理发方面都是自由的。还有一些剪头喜欢奇形怪状,有人剪头跟大众,千篇一律。但有一点得说明清楚:理发师须按照顾客的意愿决定发型,如果我要剪,“小平头”,你帮我剪成“大陆军”。我要剪“包头”,你邦我剪成“短发”,或者“光头”。那种造成的难看就是理发师的责任了。如果理发师还—意孤行恶搞,可以立即叫停,並协商赔偿责任,否则报12315消协处理。

关于大蒜留头怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。