大家好，红薯炒菜怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括红薯炒菜做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红薯炒菜怎么弄好吃窍门和红薯炒菜做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
1、大红薯薯两个，削皮切片，切好后洗两次，洗掉表面淀粉。
2.蒜苗切小段。
3.热锅下油，将蒜苗炒香。
4.加入红薯薯，中火翻炒，注意不要粘锅，然后加入酱油，盐。
5.加入水，盖盖子焖煮。
6.熟透之后出锅。
7.也可以煮烂一些再出锅。
食材明细
红薯适量
其他口味
其他工艺
三刻钟耗时
简单难度
自制红薯干的做法步骤
1
红薯清洗干净；
2
上锅蒸熟。如果红薯个头很大，可以对半切开；
3
蒸到用筷子能够轻易的插进去就可以了；
4
将蒸熟的红薯取出，放在晾网上，稍稍晾凉；
5
去掉红薯皮和纤维较多的部分；
6
切成厚约1cm左右，长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上，然后放在通风处风干一晚上；
7
微波炉版：将红薯条平铺在有网孔，可以放进微波炉的容器上，中高火加热。每次加热时间大约2~3分钟，加热完成后，取出稍稍放凉，再继续加热。大约3次后，转为每次加热1分钟，注意观察，达到自己喜欢的干燥程度即可；烤箱版：将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上，放入烤箱中层，上下火，160度~170度，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤5~10分钟；
8
加热完成后的红薯干，完全晾凉后，密封保存。如果喜欢更有嚼劲的，可以放在通风的地方继续晾干。左边的是烤箱版的，右边是微波炉做的。
拔丝红薯
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材料：红薯、白糖、醋、油
做法：红薯洗净之后切成滚刀块
(边转动刀边切)，在热油锅中把红薯炸熟，一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了，在盘子上抹一层油，把炸好的地瓜捞出来放入盘中，在锅中加入适量的油，油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后，加入少量的醋，等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火，把地瓜放进去，让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃最好。
红薯的吃法很多，既可以炒菜，也可以做多种面食。炒菜种类有：拔丝红薯，红薯丸子，炒红薯丝，清炒红薯，蒜苗炒红薯粉等。
面食种类：红薯月饼，红薯蛋糕，红薯馒头，红薯面馅饼，红薯面烙饼，红薯面蒸饺等。红薯营养丰富，适合各个年龄段人群实用，容易吸收，容易消化，受到大家的喜爱！
文章到此结束，如果本次分享的红薯炒菜怎么弄好吃窍门和红薯炒菜做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
