各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享捞面鱼怎么弄好吃又简单，以及鸭绿江面条鱼做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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将葱切段，姜切片，花椒，盐，五香粉，面粉，鸡蛋打碎，加入洗干净的面条鱼，拌匀。可以适量放一点酱油。腌制一个小时，让鱼入味。
锅烧热，放入适量油。待底部出现小气泡，开始炸鱼，一条一条置入锅内，不要粘连，不要急于翻面，炸1到2分钟后再翻，炸4分钟到5分钟即可出锅。
需要注意的就是火候，别用太大火就好，很容易糊的。
腌好后裹粉炸。面条鱼是由于鱼身呈扁平，窄小，细长而得名。面条鱼的适合的做法较少，以炸最多。把面条鱼清理干净，用葱姜，十三香，少量盐，糖，料酒腌制后，薄薄的裹上一层面粉或淀粉炸制，这样又脆有好吃。
做法一
食材：干面条鱼、葱姜尖椒、生抽
1.干面条鱼清水洗净，锅内倒水烧开，把干面条鱼放入水中煮3分钟，沥水晾干备用。
2.锅内倒油烧热，放入葱、姜炒香，倒入控水的干面条鱼不断翻炒，炒到快无水的状态加入尖椒，生抽翻炒均匀。
做法二
食材：淡干面条鱼、葱，姜、生抽、白糖、盐、料酒、蒜苔、小米辣
1.干面条鱼洗净，锅中烧开水加入面条鱼汆烫，水开下面条鱼马上捞出来，控干水。
2.葱姜切碎，蒜苔干辣椒切段，小米辣切斜刀。
3.起锅烧油，葱姜干辣椒炒香，放入控干水的干面条鱼，小火煸炒至微黄，放入蒜苔小米辣，加适量盐，白糖，生抽，料酒，胡椒粉调味，翻炒入味出锅即可。
做法三
食材：芹菜、调和油、豆瓣酱、姜、葱
1.面条鱼干洗一下，然后清水泡上，去除一下盐分。
2.芹菜洗净切段开水焯一下。葱，姜切好备用。
3.油热，尖椒，葱，姜入锅出香味。然后入一匙豆瓣酱炒出香味。
4.芹菜入锅。
5.芹菜焯过水，不用炒太长时间，稍微翻炒，入面条鱼干。
6.炒约2分钟，至面条鱼干炒透，上色就可出锅。
主料;干面条鱼250g
辅料:油适量
生姜1块
蒸鱼豉油适量
步骤
1.面条鱼洗净沥干水分。备用
3.将生姜去皮切末备用
4.姜末放入面条鱼上，放两勺食用油拌均，放适量一勺蒸鱼豉油.搅拌均匀倒入蒸碗内。
7.放入电高压锅和饭一起蒸15分钟，放好就好了
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
