大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下虎皮怎么弄好吃的的问题，以及和虎皮怎么做才好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
1、五花肉、豆筋棍、滑子蘑、干辣椒、白糖、老抽、姜、大葱、料酒、八角、桂皮、料酒。
2、干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用。
3、将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用。
4、对开后切成3.5厘米长的节子，再上过蒸一下捞出。
5、滑子蘑泡发后洗净沥干。
6、锅里留少许油，加入2大勺白糖。
7、炒出焦糖色后，放肉下锅煵干水汽上色。
8、老抽一勺，大料，桂皮、姜、葱。
9、下2颗干辣椒提味。
10、在下入滑子蘑和适量的开水，调入盐，烧开后，用中火炖到肉软大约1小时。
11、放入豆筋煮开后，转中火煮软即可。
主料猪蹄半个
辅料
油20克盐2克生抽5克老干妈50克甜酒10克生姜5克
做法：
猪脚半个清理干净，用开水煮半小时，抹上甜酒，生抽，放进空气炸锅里炸20分钟炸香
冷却后斩块，切点姜片
烧油下入猪脚，姜，盐炒片刻盛碗里
放上老干妈即提香
放进蒸锅或电压锅
蒸一小左右蒸熟烂
好香糯的猪脚
1、材料：蛋黄20个、白砂糖75克、玉米淀粉60克、玉米油55克。
2、取20个鸡蛋黄于无水无油的打蛋盆中，千万不要混入蛋白。
3、加入白砂糖，用打蛋器打发至发白浓稠、划过有明显纹路的状态。
4、筛入玉米淀粉，加入玉米油。用刮刀翻拌均匀。
5、倒入垫油纸的烤盘，震去表面气泡。
6、烤箱上下火220℃预热，放入烤箱中上层烤10min，注意表面上色情况。
7、插入牙签拔出后不沾即可出炉，不要烤太久。出炉后摔几下，震出底下水汽。
8、脱模，抹酱，卷起定型。
用料：打粉面包糠30克，白沙糖20克，盐5克，味精2克，玫瑰露酒2克，花雕酒2克，生抽2克，芝麻酱2克，五香粉1克，沙姜粉1克，鸡蛋1只，八角粉2克
主要做法
①先将五花肉切成35cmX5cmX2cm的长条
②取叉烧汁下适量的玫瑰露酒和味料混合，下枚肉条搅拌揉搓，每隔2小时翻转搅拌一次，以便入味以及腌制均匀
③将面包糠打成粉，加入细砂糖待用
（4/6分）
④用叉烧针穿起腌制入味的花肉条，拍上面包糠
⑤放入已预温的烧炉中，用慢火烧制45分钟即可
⑥将烧制完的叉烧挂于空调房中，让其冷却，待叉烧表面干爽即可取出挂档，切块上碟即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
