菜袋子怎么弄好吃 裤腰带菜做法

模板小编 湘菜做法 2024-09-23 23:36:01 -

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本文目录

  1. 藉片怎么做
  2. 裤腰带菜做法
  3. 蔬菜是放袋子里好,还是露着保存时间长,不用冰箱的情况下
  4. 泡沫箱里放菜需要带塑料袋放吗

藉片怎么做

“文舒快点起床了”,躺在温暖的被窝里,门外传来了妈妈温柔的叫喊声,今天要去看望干外婆。干外婆是个有故事的人,逃过战争,饿过饥荒,结婚后生有三个子女,在她小女儿才两岁时,她丈夫就去世了,干外婆一个人含辛茹苦将三个子女抚养长大,虽然现在70岁了但身体依然很健朗。干外婆是妈妈很小的时候认的干妈,所以我叫她干外婆。

干外婆家住在镇上,距离我家大概一公里左右的路程。打开院子大门外婆见到我的到来脸上笑开了花,舅舅在外地工作,两个姨妈出嫁后,平时都是外婆一个人在家。外婆拿出了平时舅舅和姨妈带回来的东西给我吃了起来,两个人坐在院子里,外婆给我讲述着一些类似古老的故事,和发生在她身边的事情。

听着听着很快到了中午,外婆叫我自己玩着先,她出去一下很快回来。不一会外婆手里提着菜回来了,原来她去不远处的菜市场买菜去了,还特地买了我最爱吃的莲藕回来,外婆说今天她要教我做炒藕片,她说等以后我自己想吃了随时可以做来吃。外婆边说边教我做起这道菜来,她说:“炒莲藕一定要选嫩藕,而且藕是一种富贵菜,要搭配肉类来炒味道更鲜美,最好就是五花肉切薄片,用生抽,生姜,花生油,蒜末腌一下”。接着外婆熟练地切起了莲藕又说:“莲藕要切小片放清水浸泡防止氧化,多清洗两片,去除淀粉炒出来就很脆爽”。所有的食材准备好后,外婆接着说教我炒的过程,“锅里先放点底油,再小火将五花肉煎出油,转中火放入莲藕翻炒一分钟左右转小火,再勾点芡,碗里加清水,少许淀粉,酱油,食盐用筷子充分搅均匀倒入锅中,再转大火翻炒收汁就可以起锅了”。外婆做菜的整个过程惊呆了我,非常娴熟,那天中午的饭菜我吃的津津有味。

从那以后我学会了做炒莲藕,也是一道做起来非常简单的美食。

裤腰带菜做法

用料:

裙带菜200g

香醋10ml

糖5g

盐1.5g

辣椒油1勺

做法与步骤:

步骤1

将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。

步骤2

将锅中的清水烧开,加入泡好的裙带菜煮五分钟。

步骤3

捞出裙带菜过凉挤去水份,加入辣椒油。拌匀。

步骤4

加入醋,盐,糖拌匀。

蔬菜是放袋子里好,还是露着保存时间长,不用冰箱的情况下

正规合格的保鲜膜有较强的透气性,氧气可以流通,能比较有效的阻止厌氧菌繁殖,所以保鲜膜可以保鲜。一般超市的塑料袋,几乎是不透气或者透气性很差,用来保存蔬菜、水果这类水分含量很高的食物时,效果就比较差了。尤其当塑料袋口系紧的时候,蔬菜水果缺氧,因为疏菜水果为

有机食品

,含水分较高

(60%—95%),并含有

水溶性

营养物质和酶类。在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在一般情况下,每上升10摄氏度,呼吸强度就增加一倍,在有氧的条件下,果疏中的糖类或其他

有机物质

氧化分解

,产生二氧化碳和水分,并放出大量熟量;在缺养的条件下,糖类不能氧化,只能分解产生酒精、二氧化碳,并放出少量热量。但是,二氧化碳浓度不能无限度地上升,只能提高10%。氧掖度的下降也不能超过5%,否则果疏在缺氧时为了获得生命活动所需的足够的能量,就必须分解更多的营养。同时,因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里,会引起果疏腐烂变质,所以果疏放塑料袋内存放时间不宜过长。

泡沫箱里放菜需要带塑料袋放吗

关于泡沫箱里放菜需要带塑料袋的问题,我认为是需要的,因为又多了一层保温,而且要分什么菜,比如说胡萝卜,大萝卜都是独立包装,如果是菠菜,小白菜也都是一捆一捆的。

好了,关于菜袋子怎么弄好吃和裤腰带菜做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!