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刺胞动物是腔肠动物在分类学上属于低等的后生动物。
刺胞是腔肠动物所特有的，它遍布于体表，触手上特别多，因此腔肠动物又被称为刺胞动物。在中国海记录到各种海洋腔肠动物，共计是1010种。它们分别属于腔肠动物门的三个纲。
第一个纲是水螅水母纲，典型代表动物是水母和薮枝螅，中国海已记录456种。
第二个纲是钵水母纲，典型代表动物是海蜇，中国海已记录39种。
第三个纲是珊瑚虫纲，典型代表动物是珊瑚和海葵，中国海已记录515种。在那蔚蓝色的海洋里，栖息着许多美丽透明的水母，它们一个个像降落伞似地漂浮在大海里，婀娜多姿的容貌使人赞叹不绝。
刺苋是农村特有的植物，因它成熟后全身都长满了刺，又因它外形似苋菜，故而得名刺苋，为苋科多年生直立草本植物，在路旁、田野、荒地、园圃地、老屋旁等经常有看到。
刺苋并不是生长出来就会长刺的，它在幼苗期是没有刺的，这时的刺苋曾被农民拿去喂猪，如今用来做菜是一绝，可直接用葱姜爆炒刺苋，那味道真的是太香了，还可凉拌、做馅等均可。
为苋科植物刺苋的根或全草。夏、秋可采。
【原形态】
刺苋
（《台湾府志》），多年生直立草本，高30厘米至1米左右，多分枝。茎有时呈红色，下部光滑，上部稍有毛。叶互生；卵形或菱状卵形，长4～10厘米，宽1～3厘米，两端渐狭，全缘或微波状，中脉背面隆起，先端有细刺；叶柄几与叶片等长或稍短；叶腋有坚刺1对。花单性，雌花簇生于叶腋，呈球状；雄花集为顶生的直立或微垂的圆柱形穗状花序；花小，绿色或绿白色，刺毛状苞片约与萼片同长成过之；萼片5；雄蕊5。胞果近卵形，盖裂。花果期5～10月。
亚麻刺盘孢是一种真菌性的病原体，主要感染亚麻和亚麻类植物，导致植物叶片上出现长满黑色小颗粒的斑点。可以通过化学药剂、选择抗病品种等方式进行防治，但是效果不太理想，因此目前主要依靠病害防治技术，如合理的田间管理、定期清洁病原源等来避免病害的发生。亚麻刺盘孢的病害对亚麻类植物及其种植产业的影响非常大，因为它会导致亚麻叶片的脱落和减少光合作用，从而影响亚麻的生长和品质。同时，它也是植物病害物种中的一种重要代表，对于植物病害的研究和防治有一定的参考意义。
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