大家好,今天来为大家分享水果加面粉怎么弄好吃的一些知识点,和面粉洗水果的原理的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 面粉洗水果的原理
  2. 面发好后再加果蔬粉可以吗
  3. 九层皮果如何做好吃
  4. 杰儿美食水果派做法

面粉洗水果的原理

农药是酸性的,而面粉是碱性的,可以达到酸碱平衡从而达到清洗效果。清洗方法:1、将水果放入一个大小适中的菜盆中。2、加入水和适量面粉,将水果都沾面粉糊。3、将水果晾制2分钟。4、沥掉面粉水,用清水冲洗干净即可。

面发好后再加果蔬粉可以吗

面发好后再加果蔬粉是不可以的,在你方便的时候就应该以面粉和果蔬粉2:1的比例调匀,加酵母粉用温水和面就可以。这样蒸出的馒头叫果蔬馒头。

九层皮果如何做好吃

九层皮果是一道传统的中式甜点,口感酥脆,外层金黄色泽诱人。下面我将按照步骤详细介绍如何制作好吃的九层皮果。

1.准备材料:

-面团:低筋面粉250克、适量水;

-内陷:糯米粉150克、红豆沙馅

(或其他口味的馅料)适量;

-其他:白糖适量、食用油适量。

2.制作面团:

-将低筋面粉倒入一个大碗中,逐渐加入适量的水,边加水边用筷子搅拌成软硬适中的面团;

-将面团放在案板上,用手揉搓10-15分钟,直到面团变得光滑有弹性;

-将揉好的面团放在碗中,盖上湿布,静置30分钟让面团充分松弛。

3.制作九层皮果:

-将面团分割成若干小份,每一小份都要搓圆;

-取一小份面团,擀成薄圆片,直径约为10-12厘米;

-在面片上均匀涂抹适量的红豆沙馅

(或其他馅料),然后撒上适量的白糖;

-将另一张面片放在馅料上方,轻轻用手按压,将两张面片粘在一起;

-重复以上步骤,将所有面团和馅料用完,形成一个个九层皮果;

-取一个平底锅,加热后加入适量食用油,油温烧至中火;

-将九层皮果放入平底锅中,用小火煎炸至两面金黄色即可。

现在,你可以品尝制作好的九层皮果了。这道甜点非常适合作为下午茶点心或节日美食。希望你能成功制作出美味的九层皮果!

杰儿美食水果派做法

用料:黄油80g、低筋粉180g、冰水60g、盐3g、细砂糖50g、樱桃90g、凤梨90g、砂糖20g

具体烹饪步骤

1、樱桃去核切碎放入砂糖腌制一小时,凤梨切小粒放入砂糖腌制一小时

2、黄油切成小块,低筋粉倒入黄油块中混合均匀

4、冰水放入细砂糖和盐拌匀溶化后,倒入黄油低筋粉中,混合均匀无干粉状

5、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟

6、台面上撒上干粉,拿出面团,擀成长方形后折四折后,放入冰箱冷藏20分钟

7、冰箱拿出面团后继续擀成长方形,折四折后再次放入冰箱冷藏20分钟,要反复折四折3次,拿出擀成长方形

8、切成长10里面宽6厘米的长方形面皮

9、在面皮上放入凤梨粒

10、在面皮上放入樱桃碎

11、盖上另一块面皮,用叉子在四周压出形状

12、用牙签在面皮上插满了小孔

13、面皮涂上一层蛋液

17、放入预热好的烤箱中层,220度15分钟,完成即可

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