大家好，如果您还对厄瓜多尔大虾怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享厄瓜多尔大虾怎么弄好吃的知识，包括厄瓜多尔虾怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
原料：厄瓜多尔白虾、胡萝卜、黄瓜、洋葱。
做法步骤：
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第1步、虾解冻、清洗。将虾逐个开背，去肠线。深开背有利于入味。
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第2步、加入料酒、白胡椒、盐、淀粉腌制15分钟。
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第3步、准备好葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、洋葱、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱花备用。
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第4步、将锅内入油，加热，再将虾放入锅中煎炸。
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第5步、待两面煎炸微黄，捞出沥干。
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第6步、锅内再先后放入葱、姜、蒜、红辣椒、花椒爆香。
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第7步、将炸好的虾放入爆香的料中翻炒2分钟，入味。
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第8步、干锅放入油、依次铺上洋葱、胡萝卜、黄瓜打底。
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第9步、再将锅中的虾倒入打好底的干锅中，小火加热4分钟。
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第10步、之后撒上香菜、葱花即可出锅。
食用材料：厄瓜多尔白虾、大蒜头、葱、草菇老抽、蚝油、黄酒、鸡精、盐。
1.虾解冻洗净，用牙签从背脊上挑出沙筋，用刀在虾背处划开虾背，必须先挑筋再开背，不然沙筋就挑不出来，影响口感，小心别弄伤手。
2.在开好背的虾里加老抽，蚝油，鸡精，盐少许，黄酒，腌渍大约20到30分钟。
3.将大蒜头，一斤虾大约一头蒜，剥好拍烂并剁成蒜茸待用。
4.选用浅盘，将腌渍好的虾整齐排放在盘中，均匀撒上蒜茸，将刚才腌过虾的调料倒少许在虾上，均匀再撒少许盐和鸡精。
5.蒸锅加水烧开，将虾放入锅中隔水蒸，大约10分钟。
6.撒上葱花即可食用。
干锅香辣厄瓜多尔虾
厄瓜多尔白虾的口感，味道是所有白虾中最好的。再加上优良的的冷冻工艺，其品质远胜于市场上鲜活的虾的品质。爱吃虾的朋友一定不能错过这一优良的食材。
原料：厄瓜多尔白虾、胡萝卜、黄瓜、洋葱。
做法步骤：
第1步、虾解冻、清洗。将虾逐个开背，去肠线。深开背有利于入味。
第2步、加入料酒、白胡椒、盐、淀粉腌制15分钟。
第3步、准备好葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、洋葱、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱花备用。
第4步、将锅内入油，加热，再将虾放入锅中煎炸。
第5步、待两面煎炸微黄，捞出沥干。
第6步、锅内再先后放入葱、姜、蒜、红辣椒、花椒爆香。
第7步、将炸好的虾放入爆香的料中翻炒2分钟，入味。
第8步、干锅放入油、依次铺上洋葱、胡萝卜、黄瓜打底。
第9步、再将锅中的虾倒入打好底的干锅中，小火加热4分钟。
第10步、之后撒上香菜、葱花即可出锅。
小贴士：
1、油炸的时间根据个人口味把握好，过短水分多，过长肉质较干。
2、腌制根据个人口味放相应的佐料。
3、打底之前，油要放够量，要把底部均匀的铺一层油，以免加热的时候糊了。
材料：厄瓜多尔大虾、油、姜、葱、料酒、老抽一汤匙、生抽两汤勺、盐、糖、醋
做法：
1.虾洗净，去虾线，剪虾须，控干水分
2.锅热加油，油热加姜片和葱段，炒出香味
3.大火放入虾，先不用炒，静待一两分钟虾开始发红，翻动虾
4.隔一会再翻动几下，这样做可以煸干虾表面的水分
5.接着放料酒、老抽、生抽、盐、糖
6.不需要加水，盖盖转中小火焖一分钟
7.淋醋放一点葱花，起锅
OK，关于厄瓜多尔大虾怎么弄好吃和厄瓜多尔虾怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
