大家好,关于蒸粒米饭怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于米饭怎么蒸一粒一粒的的知识,希望对各位有所帮助!
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可以将大米倒到电饭煲内,然后向大米中放入一勺蚝油,一勺食用盐,适量的生抽和食用油,先将其搅拌均匀,然后再把刚刚切好的所有配菜都放进电饭煲中,可以混合地放在一起,也可以摆成自己喜欢的造型,全部摆好之后,咱们放上一点清水,清水刚刚没过蔬菜就可以了。
倒入清水之后咱们盖上盖,先煮上20分钟,然后再焖煮10分钟。起锅烧油,把刚刚打好的鸡蛋液放进去炒熟,炒成鸡蛋碎,炒好之后放到一旁。等到大米煮好之后,咱们把葱花鸡蛋碎放进去翻拌一下,然后将其盛到一个小碗中,接着把小碗扣到一个盘上,将碗拿开,再撒上一点黑芝麻,一道非常美味的菜蒸米饭就这样完成了。
先将大米用水淘洗干净。
在盆中放入比米稍微多一点的水,锅里面放入水,把米放在上面开火蒸。
蒸30分钟左右,看一下米的软硬程度,蒸熟了以后,可以放入一点植物油或者香油。
步骤/方式1
蒸米饭的技巧:
用料:大米:500克水:650克醋:15克
盐:10克
最多淘洗2次
很多人淘米,一定要看到水变清澈才行,这是错误的。现如今的大米都很干净,基本上没有灰尘和杂质,只需要用水淘洗2遍。洗的次数越多,表面流失的营养也越多,米饭自然就不香了,切记不要用手搓洗。
步骤/方式2
大米需要浸泡10分钟
大米淘洗后,很多人都直接加水蒸了,口感不怎么饱满。大米非常干燥,用清水浸泡10分钟,吸收水分后变得饱涨,不仅能让米饭快速蒸熟,而且颗粒饱满,口感松软。
步骤/方式3
很多朋友在蒸大米的时候掌握不好水的量,在这里跟大家分享一个小技巧,那就是清水的量要超过一指关节处就可以了。可能很多朋友加上水之后就开始直接蒸了,但是这样操作也是不正确的,这个时候咱们可以向米中加入半勺食用盐。加入食用盐之后可以使蒸出来的米饭更加光亮。
步骤/方式4
加入食用盐之后咱们再在大米中加入一勺白醋。加入一勺白醋以后可以使蒸出来的米饭不粘锅,吃起来更加筋道,更加可口,更加透明,储存的时间也会更久,不会变馊。
步骤/方式5
添加好之后,盖上盖子,按下煮饭键就可以了。米饭蒸熟之后不要急着打开锅盖,就跟蒸馒头一样,我们要焖5分钟,这样蒸出来的米饭比较好吃香甜。立刻打开盖子的话,蒸出来的米饭会回缩,米粒就不会饱满了。
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2019年03月09日
关注蒸米饭要想蒸的一粒一粒其实佷容易,
我一直是在做服装,很辛苦,总想能摆个小摊轻松点能养活自己就行,18年过完年我女儿就帮我在蚌埠大学城,才经大学南门转了个摊,从摊主那里转来花了3200元,开始卖串串香,类似于麻辣烫那种
头几天没生意,后来一天卖个一百多,二百多,最多三百,不稳定,有时侯?十元,
后来到了四月份气温上升就不卖串串了,卖凉皮,凉面,卖凉皮凉而最多的时侯也就三百元,
我旁边有个卖烤鸡腿,烤猪蹄,烤鸭腿,还可以,一晚能卖个一千元左右,另外就是卖炒米饭的,他家的粆米饭每天都是最先卖完,然后是盖饭,盖饭卖完,就是炒面,炒合粉,
我问过他,我说炒饭跟盖饭为啥不一样,他说炒饭要硬,盖饭要软,我问他炒饭的米怎么煮,他说悬蒸的,我说咋蒸,他说你可以把锅里的水烧开,然后把洗好的米放锅里在烧开,
水开后马上把米捞起来,放在一个专用蒸米饭的木桶里,蒸大概20分钟就可以了,蒸岀来的米饭就是一粒一粒的,还有一种方法,就是把米事先泡好,大概泡56个小时,直接放本桶里蒸,蒸岀来也是样效果,用这样的木桶,希望能帮到你。
文章到此结束,如果本次分享的蒸粒米饭怎么弄好吃又简单和米饭怎么蒸一粒一粒的的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!