大家好，今天来为大家解答虾子怎么弄好吃不上火窍门这个问题的一些问题点，包括虾怎么吃不寒凉也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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在炎热的夏天炝虾是我最喜欢的一道菜也是必不可少的一道炝菜，做好炝虾后，喝上几口冰凉的啤酒再吃条鲜美多汁，酸辣可口的炝虾，那简直爽极了。我是这样做炝虾的。
主料：鲜活皮皮虾1斤
调料：桂皮2节、八角2个，适量的食盐、鸡精、糖醋、香菜、蒜头末、青椒切丝、生姜切丝、生抽、黄酒、胡辣椒、辣椒油。
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做法：
1，将香菜、青椒，放入小碗后用热油加入备用，其他调料全部放黄酒里浸泡2小时入味。
2，把虾周边尖刺剪除并将虾剪成两段，撤把盐加一点凉水放置10来分钟左右，以便去除皮虾身上的污垢杂质物。
3，时间到后将虾清洗干净并沥干，倒入一个大碗中，然后加入所有调料汁，搅拌均匀放置20分钟左右让它腌制入味后，即可食用了。
再炒几个小菜，来几瓶冰啤，想想都美流口水。
虾吃的太多是不会上火的，虾属于海产品，里面含有非常丰富的蛋白质，一般不会出现上火的情况。眼睛疼可能是因为上火或者炎症刺激所引起的，最好到当地正规眼科医院去进行检查，确诊病因，然后在专业医生的指导下，选择针对性的治疗方法。
虾只要不冰着吃怎么吃都不寒凉。人家是温性食物谢谢！
爆炒熟虾:用料，葱姜蒜少许，香菜一根，熟芝麻少许，熟虾20只生抽，料酒、红油豆瓣酱{因个人口味儿}步骤一熟虾解冻，把虾头等处理干净后沥水，重点水要沥干，步骤二，葱姜蒜切成碎末，起锅烧油，油温烧成五成热放入葱姜红油豆瓣酱，把红油炒出来，倒入大虾虾变成金黄后炒一下，尽量更换一边，稍等等，加入点料酒，放入少许生抽，加入盐即可，出锅前放入香菜段和少许芝麻
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