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本文目录

  1. 黄酒坛子上的米袋子怎么做
  2. 保鲜袋可以蒸煮么
  3. 怎么蒸包子速食
  4. 藉片怎么做

黄酒坛子上的米袋子怎么做

黄酒可以饮用,也可作料酒。家庭自制方法简便易行。自制的黄酒虽然不能与名牌酒媲美,却也芳香可口,别具风昧,而且成本低廉。自制黄酒的原料配方是米

(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲

(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,酒药

(副食店有售)0.28公斤。制作方法:①泡米。选择较好的江米或大米,经过淘洗;用普通凉水浸泡8—10小时,沥干后备用。②蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软,无夹心,疏松不糊,熟透均匀熟后不要马上掀锅盖,在锅内把饭放至快凉时再出锅;出锅后将假打散;再摊盘晾至28℃以下人缸。③前期发酵。把准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀,盖好盖,夏季置干室温下,冬天放在暖气上或火炉前,经3天左右,米饭变软变甜,用筷子搅动,即可见到有酒渗出。此时缸里的温度达到23℃左右,即可停止前期发酵。④压榨。将经过前期发酵的物料装入一干净的布袋中,上面压上木板、重物,榨出酒液。⑤煎酒

(加热杀菌)。把压榨出的酒液放人锅内蒸

(各种蒸锅均可),当锅内温度升到85度,即停止加热。6.过滤。用豆包布做成一个布袋,把蒸过的酒液倒入袋中过滤,将滤液收存起来。7.封存。把滤液装进一个干净的坛子里,用于净的牛皮纸把坛口包好,再用稻草或稻壳与上和成稀泥把坛口封严,然后把坛子放到适宜的地方,两个多月后即可开坛饮用。

保鲜袋可以蒸煮么

保鲜袋可以高温蒸煮的

PVDC保鲜袋才可以高温蒸煮,普通保鲜袋不可以高温蒸煮。不可以,保鲜膜在生活中非常常见,一般吃不完的剩菜剩饭都可以用它密封保鲜,也可以用来包蔬菜或者是水果,但是很多人在使用保鲜膜包裹剩菜剩饭之后

怎么蒸包子速食

方法有以下几种:使用微波炉1:将速冻包子放在微波炉专用盘中,每个包子之间留有一定的空隙,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小孔,然后放入微波炉中,高火加热5分钟左右即可。

使用电饭煲2:将速冻包子放在电饭煲内胆中,每个包子之间留有一定的空隙,加入适量的水,盖上盖子,按下蒸煮键,等待15分钟左右即可。使用蒸锅345:将速冻包子放在蒸锅中,每个包子之间留有一定的空隙,加入适量的水,大火烧开后转中火蒸15分钟左右,关火后焖3分钟即可。

藉片怎么做

“文舒快点起床了”,躺在温暖的被窝里,门外传来了妈妈温柔的叫喊声,今天要去看望干外婆。干外婆是个有故事的人,逃过战争,饿过饥荒,结婚后生有三个子女,在她小女儿才两岁时,她丈夫就去世了,干外婆一个人含辛茹苦将三个子女抚养长大,虽然现在70岁了但身体依然很健朗。干外婆是妈妈很小的时候认的干妈,所以我叫她干外婆。

干外婆家住在镇上,距离我家大概一公里左右的路程。打开院子大门外婆见到我的到来脸上笑开了花,舅舅在外地工作,两个姨妈出嫁后,平时都是外婆一个人在家。外婆拿出了平时舅舅和姨妈带回来的东西给我吃了起来,两个人坐在院子里,外婆给我讲述着一些类似古老的故事,和发生在她身边的事情。

听着听着很快到了中午,外婆叫我自己玩着先,她出去一下很快回来。不一会外婆手里提着菜回来了,原来她去不远处的菜市场买菜去了,还特地买了我最爱吃的莲藕回来,外婆说今天她要教我做炒藕片,她说等以后我自己想吃了随时可以做来吃。外婆边说边教我做起这道菜来,她说:“炒莲藕一定要选嫩藕,而且藕是一种富贵菜,要搭配肉类来炒味道更鲜美,最好就是五花肉切薄片,用生抽,生姜,花生油,蒜末腌一下”。接着外婆熟练地切起了莲藕又说:“莲藕要切小片放清水浸泡防止氧化,多清洗两片,去除淀粉炒出来就很脆爽”。所有的食材准备好后,外婆接着说教我炒的过程,“锅里先放点底油,再小火将五花肉煎出油,转中火放入莲藕翻炒一分钟左右转小火,再勾点芡,碗里加清水,少许淀粉,酱油,食盐用筷子充分搅均匀倒入锅中,再转大火翻炒收汁就可以起锅了”。外婆做菜的整个过程惊呆了我,非常娴熟,那天中午的饭菜我吃的津津有味。

从那以后我学会了做炒莲藕,也是一道做起来非常简单的美食。

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