大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于草原羊肉怎么弄好吃呢图片，红烧草原羊肉家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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放水
（冷水），纯净水也可以，与肉同步放入锅中，以没过肉为准
2/3
在大火烧水开之后放入全部调料，盐可以依口味酌量。
3/3
不盖锅盖，小伙炖2至3小时至水快干，锅底发出吱吱声为好。在出锅前，放入生葱，葱白与葱叶比例3比1，然后搅匀，即可出锅。
注意事项
火以中火为主，适当时候用锅铲铲起观察水量。
羊肉切块焯水，锅烧热，下入羊肉煸炒，加红烧酱油，少许白糖调料炖至熟烂即可。
草原上的羊肉是怎么吃的？
大家好，我是明泽美食，我的回答是:我们呼伦贝尔草原上的羊肉，除了几种当地的特色吃法，其余的烹饪方式与内地大致相同。在我们呼伦贝尔草原上，羊肉，是最主要的肉类食材之一，我们当地的蒙古族人民，主要以吃羊肉为主，吃牛肉还是少一些的，毕竟羊的体重小，宰一只羊，几天就吃完了，而一头牛好几百斤，没有谁家隔三差五的宰头牛吃，那样也有点太奢侈了！除非到了冬季，有可能会准备些牛肉吃，平时都以羊肉为主要肉食，在草原上吃羊肉，没有那么多的烹饪花样，吃法也比较单一，大概就是以下几种特有的吃法。
一.手把肉
手把肉，在我们草原上来说，做法相对简单一些，只需一锅清水而已！新鲜的带骨羊肉直接冷水下锅，不用添加任何调味料，牛粪火慢炖，始终让锅里的水处在似开不开的状态，经过半个小时的炖煮，手把肉就可以食用了，吃手把肉的时候，只需蘸上一些盐面儿，或者是韭菜花酱就可以了。
这种吃法，是我们当地蒙古族人民最原始的吃法，非常的简单直接，而且煮好的手把肉，还是带有一些血丝的，并不是煮的十分熟，但吃起来的口感是非常鲜嫩的，对于这种手法肉的吃法，很多人是无法接受的，但对于我们生活在草原上的人来说，还是可以享用的，而且还非常喜欢这种手把肉的吃法。原汁原味儿，肉质鲜嫩。
二.奶桶煲羊肉
奶桶煲羊肉，可能很多人都没有吃过吧？这也是在我们草原上，非常普及的一种烹饪羊肉的吃法。它的做法略微复杂，在制作奶桶煲羊肉时候，羊肉是不剥皮的。
将羊毛用火烤掉，然后将带皮羊肉用清水洗净，切成大块儿。再将鹅卵石用火烧红，用热水将烧红的鹅卵石稍微的洗一下，随后准备一个奶桶，在奶桶的底部铺一层带皮的羊肉放点盐，再摆放一层烧热的鹅卵石，然后铺上一层羊肉撒点盐，再摆上一层鹅卵石与羊肉，直到将奶桶摆满为止，最后在上面铺上一层胡萝卜和圆葱块。将奶桶放在炉子上，用牛粪火加热，烧半个小时就可以成熟了。
用这种方法制作出来的羊肉，属于内外加热而成，鹅卵石在桶内加热，外部用牛粪火加热，制作而成的羊肉味道特别的鲜美，皮软肉烂，肉香味儿浓。
三.涮羊肉
在我们草原吃涮羊肉，与内地的涮火锅大致相同，唯一所不同的就是，我们是以吃羊肉为主，而青菜与其它食材只是作为配菜，而且我们习惯用那种铜火锅来吃涮羊肉，使用木炭作为加热源，用这种方法涮羊肉，可以使羊肉快速成熟，在锅中稍微加热即可食用，而且羊肉的口感也非常好，我们吃涮肉，主要是以当年生长的羔羊肉为主，因为羔羊肉的肉质非常的软嫩，入口即化，而且还没有膻味儿，可能是我们在草原上生活的时间比较久了。所以感觉不到有羊肉有什么膻味，只知道羊肉非常的鲜美。草原上的羊肉吃法还有很多，我就不做一一介绍了。
对于草原上羊肉是怎样吃的？我的分享就到这里了。希望我的回答您有所帮助。
我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！
呼伦贝尔大草原的羊肉哪个季节最好吃，哪当然是秋季了，羊吃了经过一夏天的新鲜草肉质非常鲜美，煮手把肉，烤羊腿，羊排，羊肉串都非常鲜美，而且羊肉不膻味道纯正，当年小羊在青草刚长出来到7月初当羊羔羊吃完嫩草肉质也很美味，所以肉最好吃还是在夏秋最好吃！
关于草原羊肉怎么弄好吃呢图片的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
