其实雪花牛肉片怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解雪花牛肉薄片的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享雪花牛肉片怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
1、食材。牛肉250克，尖椒250克。
2、将牛肉横切条之后，加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油，拌匀腌15分钟。
3、将青尖椒对切开备用。
4、锅烧热，倒多点油，等油温5成热时候将牛柳倒入滑油至牛柳变色捞出。
5、将锅中油倒出，留一点底油，倒入青尖椒翻炒出香味。加入牛柳一起翻炒半分钟左右，加入点味精，拌匀出锅。
食材:雪花牛肉500克、土豆2个
配料：姜丝、蒜片
调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒
做法:
1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。
2、土豆去皮切斜刀块，用水洗一下土豆的淀粉。
3、将姜切成细丝，蒜切片，红辣椒切丝。
5、锅中放油，小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油，加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。
6、倒入雪花牛肉，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮，中火翻炒，加入老抽调色，放少量白糖，炒至牛腩变色，加入开水，开水的量是牛腩的2倍，大火浇开，转小火慢炖30分钟。
7、雪花牛肉用筷子很容易插透，倒入准备好土豆块，加盐、十三香，鸡精，小火炖5分钟，改大火收汁，直至汁浓，都附在牛腩和土豆上。?
8、关火，盛入盘中，雪花牛肉就做好了。
材料：雪花牛肉、黑胡椒、盐、食用油
做法：
1.牛肉按纹理切好，用上好的黑胡椒和盐腌制40分钟。
2.把锅烧的很热很热，放一点点油，然后把牛肉放入煎至8分熟即可。
(有铁板的话，放铁板上煎更好)
雪花牛肉片汤是一道家常美食，也是一道口感丰富、味道独特的汤品。以下是一份简单易学的家常做法，让你在家也能轻松享受美食。
材料：
1.雪花牛肉片250克
2.葱姜蒜和适量的调味品，如盐、胡椒粉、鸡精等
3.清水800ml
步骤：
1.将雪花牛肉片浸泡在冷水中，去除血水备用。
2.将葱姜蒜分别切末备用。
3.加热炒锅，将油热后，加入葱姜蒜爆香。
4.倒入清水，加入盐、胡椒粉、鸡精烧开，再用中火煮10分钟左右，使汤底味道更浓郁。
5.加入雪花牛肉片煮熟，大约需要2~3分钟左右，取出即可。
小贴士：
1.浸泡雪花牛肉片时，可以加入一些料酒，能够去腥增香。
2.在食用前，可加入一些青蒜末和辣椒油，提升味道和口感。
希望以上的做法能够给您的生活带来些许美好。
雪花牛肉片怎么弄好吃和雪花牛肉薄片的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
