大家好，关于包小馄饨肉馅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于馄饨馅调制方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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馄饨的包法如下：
准备一副馄饨皮，选择16-18层的馄饨皮，将两端的皮子对折，并将中间的部分向两边折叠。
将叠好的馄饨皮对折，然后将两端再次对折，接着将对角线向上折叠，最后将剩余部分向中间折叠。
将折叠好的馄饨皮展开，并裁剪出一块三角形的纸巾，将多余的部分折叠起来。
将裁剪好的纸巾放在馄饨皮的中心，然后将馄饨皮向中间折叠，将这张纸巾和前面刚刚折叠的馄饨皮结合起来。
最后将馄饨皮的两端向中间折叠，将整个馄饨皮对折，并将两端向中间折叠的部分重合，这样一个馄饨就被包起来了。
这是一个简单的馄饨包法，您可以根据自己的喜好和需要进行调整。
第一步：选肥瘦1比9的猪肉，去除猪皮，剔干净肉里边的筋和肉膜，用刀或绞肉机做成肉泥状。
第二步：每500克肉馅里加入15克食用盐、1个鸡蛋、40克玉米生粉、50克蚝油、30克姜泥、胡椒粉4克、十三香2克
（选用）。
第三步：用筷子按顺时针方向，把肉馅和所有调料搅拌均匀，如果肉馅较多，可以用搅拌机拌匀。
用料：猪肉一块，小葱一把，盐少许，白胡椒粉少许，十三香少许，麻油一勺，生姜一块，虾皮适量，生抽适量，蚝油适量，馄饨皮适量。
步骤：
1，猪肉一块，洗干净剁成肉泥，最好选择肥瘦相间的前腿肉，前腿猪肉吃起来鲜香，大概三分肥七分瘦或者四分肥六分瘦都可以，不要全部用瘦肉，带些肥肉吃着更美味。
2，把肉泥放在一个大碗中，加入盐，十三香，白胡椒粉，姜末，麻油，两勺清水，适量的生抽。
3，用筷子往同一方向搅拌，直到肉泥完全吸收掉第二步里的水分，看起来质地黏稠就可以了，这个过程简单说是给上劲，这样做出来的肉馅做馄饨，香滑可口。
4，接下来就是包馄饨了，取一块馄饨皮，挑少许肉馅放在馄饨皮正中间，肉馅的用量不能太多，不然包起来很容易露馅。
5，馄饨有很多种包法，今天我们用一种最简单，最常见的，将馄饨皮错落对折起来，沿着肉馅四周捏紧。
6，然后把两端粘合在一起就成了，简单两步，谁都会做。
7，按照这样的方法把馄饨全部包好，买来的馄饨皮不会粘连，能放住。
8，煮馄饨也简单，先在锅中加入水烧开，等水开了再下入馄饨，下入以后还要用锅铲推动一下，防止粘锅。
9，煮馄饨的时候我们在碗中调点汤汁，生抽，麻油，虾皮，小葱，鸡精，蚝油倒入碗中，浇上一勺馄饨汤就可以了。
一、在肉馅的选择上，大家最好是选择瘦肉多一些的肉馅，不然太腻了。但是也不要纯瘦肉，最好是瘦肉和肥肉的比例为八比一就可以。
二、肉馅里面加上葱姜末，倒入一点食用油，这个是必须要用的，不然肉馅吃起来有些发硬，然后加上一小勺耗油，生抽，鸡蛋，以及味素和食盐。
三、最后再教大家一个肉馅馄饨好吃的窍门，肉馅买来之后，先加上一勺水，一边加一边搅动，这样包出来的馄饨汁多味美。
关于包小馄饨肉馅怎么弄好吃，馄饨馅调制方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
