大家好，今天小编来为大家解答玉米窝窝豆角怎么弄好吃这个问题，炖窝窝家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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食材：豆角180克，盐适量，玉米面150克，面粉300克，十三香6克，水适量。
做法：
1.豆角清洗干净。
2.开水下入豆角加盐和食用油焯水。
3.焯水的豆角切碎。
4.加入提前切碎的胡萝卜碎。
5.加盐和十三香。
6.加玉米面和面粉。
7.加适量水搅拌均匀。
8.做成窝头状上锅蒸十五分钟即可。
共有两种做法，有发面和烫面的。
画面的需要提前用玉米面和白面1:1的调放发酵粉提前发酵两小时左右。
烫面的则是用开水直接烫玉米面就可以。
豆角馅儿是一样的和法
豆角剁碎，放入肉馅儿葱姜末一上热油。把均匀即可。
发面烫面的都可以用这种馅儿来包团子。
食材清单
五花肉300克、豆瓣酱2勺、老抽一勺、生抽一勺、料酒少许、葱姜蒜花椒面各适量、南瓜150克、豆角100克、白糖3克、玉米半根
做法：
1、南瓜去籽切块、豆角去筋切不切段、玉米切小段、五花肉切片、葱姜蒜切沫。
2、热锅，倒油，花椒面和葱姜蒜沫下锅炒香。
3、五花肉下锅，炒至变色，放少许料酒去腥。
4、加入南瓜块和豆角翻炒加玉米，加老抽上色，翻炒均匀以后加入开水，莫过菜即可。
5、大火烧开加入豆瓣酱、生抽少许，加一小勺糖，盐适量。
6、小火慢炖，南瓜、玉米、豆角炖软，尝尝咸淡调整一下，可以放点鸡精味素。
7、大火收汁，出锅。完成啦！
玉米面500克，小苏打3克。将玉米面放入盆中，加入小苏打，用开水把玉米面烫成硬疙瘩状
（稍微有点干面），等亮凉后加凉水和成软一点的面团，蒸锅水开将窝窝头蒸熟即可。
配料：茄子一个，长豆角一斤，五花肉2两，葱姜蒜，花椒、大料、桂皮、香叶、辣椒、黄豆酱，生抽、盐、鸡精、蚝油。茄子去皮切成滚刀块，洒上盐放入清水没过茄子，腌制10分钟，将茄子水分攥干备用。长豆角切成寸段，锅中水开放入豆角，将豆角焯至断生捞出。将五花肉切片。锅热放入底油，把花椒大料桂皮香叶放入锅中小火炸出香味后捞出，放入五花肉片炒出油后，将葱姜蒜辣椒放入锅内炒香放入黄豆酱煸炒再放入茄子煸炒一会儿再放入豆角煸炒，放入少量清水进行调味，生抽、鸡精、盐、蚝油。闷熟即可。
关于玉米窝窝豆角怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
