大家好,今天给各位分享泡脚洋芋肉丝怎么弄好吃的一些知识,其中也会对四川泡椒兔肉正宗做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
原料:兔肉、泡椒、土豆、莴笋、洋葱、蒜、胡椒粉、姜粉、料酒、姜片。
做法步骤:
第1步、兔肉用胡椒粉、姜粉和料酒码味。
第2步、用油先炸兔肉,炸制两面金黄后翻出多余的油,只留一点底油。
第3步、放入切好的泡椒和姜片,翻炒出味道。
第4步、加入切好的香菇,倒入开水,淹没兔肉煮30分钟。
第5步、烧兔肉的时候把莴笋、洋葱等配菜切好。
第6步、土豆切成天蚕土豆形状。
第7步、土豆放到炸兔肉的锅里炸一下更好吃。
第8步、兔肉烧了半小时后,加入莴笋、洋葱等配菜烧5分钟。
第9步、水收干时才放炸好的土豆,翻炒调味即可。
1.
200克土豆去皮切片,100克洋葱去皮切块。10克大葱切段,30克泡椒切圈。
把200克土豆放进500ml清水里加5克底盐,煮熟后控干水分。
锅里放20ml油。30克葱姜蒜末炒。
放200克土豆片翻炒。
放1勺豆瓣酱炒出红油。
再放10克大葱。
放入50ml水。
放入1勺酱油,3克五香粉,1勺蚝油翻炒均匀。
放入100克洋葱大火收汁。
起锅前放3克鸡精调味。
2.
200克土豆去皮洗净,100克洋葱剥去外皮洗净,200克土豆切成细丝。
放入500ml清水里浸泡除去淀粉。
100克洋葱切丝。
锅内放10ml油烧热,放入200克土豆丝翻炒均匀,翻炒至软。
放入100克洋葱丝继续翻炒两下。
加入1勺东古一品鲜酱油,加5克盐调味。
淋入30ml清水烧一会儿即可关火。
装盘上桌。
3.
100克洋葱洗净切成丝,200克土豆切成片。
200克土豆煎熟至带点焦焦的感觉,煎好后呈出备用。
100克洋葱放至锅中炒熟。
然后放入煎好的200克土豆,放入1勺辣椒酱,5克盐,3克鸡精,1勺生抽
最后放入3克孜然和10克葱花,出锅。
食材主料土豆800g泡椒10g辅料油适量盐适量葱适量姜适量鸡精适量花椒粉适量步骤1.土豆
(买了三个,家里还有一个剩的)。
2.切成薄片。
3.炸土豆片。炸成焦黄。
4.用小火把泡椒炒出辣味来。
5.放土豆片后爆炒一秒钟。
6.放适量的盐。
7.放花椒粉和鸡精,即可
可以根据口味来觉决定是否使用醋泡辣椒进行炒肉。
醋泡辣椒炒肉做法:
1.把醋泡辣椒洗干净切好。
2.准备一些陈醋。
3.锅里放入油,把油烧热。
4.把辣椒放入锅里炒。
5.辣椒炒熟以后装入碗里,放入肉炒。
6.放入辣椒一起炒,放入大蒜,放入盐,味精,陈醋。
7.菜炒熟以后就可以吃了。
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