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烧烤龙虾,香炸味美,让你一口接一口,忘记一切烦恼。因为龙虾味道鲜美,烧烤后更加美味可口,无论是聚餐还是约会,它都可以成为一道吸引人眼球的佳肴。此外,烤龙虾的独特口感和美妙的味道也吸引了不少食客的青睐,成为了现在越来越流行的火爆美食。
材料:干辣椒50克,花椒40克,大葱40克,生姜40克,大蒜50克,料酒10毫升,酱油10毫升,油60毫升,白胡椒粉5克,白砂糖30克,椒盐5克,盐20克。
步骤做法
1、龙虾用干净的水冲洗干净后,左手捏住背部,右手用牙刷对着水龙头刷洗,并剪去长须。
2、将虾刷洗干净后浸泡在清水中,加入少许的醋,10分钟后捞出沥干。
3、葱白洗净切成葱花,大蒜去根部洗净切成片,干姜刮皮洗净切成丝,干辣椒用剪刀除去根根蒂后剪成细丝。
4、炒锅烧热,加入适量的油,加入胡椒,小火慢炸,当油小滚后,加入干辣椒丝不断的翻动,当辣椒呈黄红色时,改大火,一次加入姜丝、蒜片、葱花爆香。5、将沥干的龙虾放在锅中没,加入料酒炝锅后,加入酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟。
6、加入一碗开水加盖改小火慢炖入味,8分钟后汤汁基本收干后,改大火加入经济、白胡椒粉、椒盐翻炒均匀即可。
比如龙虾美味烧烤,或者龙虾秘制烧烤等等
徐鲜记龙虾烧烤是亳州比较有名的美食店铺之一,其特色就是以龙虾为主打菜品,并且采用独特的炭火烧烤方式,所以味道还是比较不错的。如果您喜欢龙虾和烧烤,可以去亳州尝试一下徐鲜记龙虾烧烤,可能会给您带来不同的口感体验。
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