大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下后臀尖怎么弄好吃的问题，以及和猪肉后臀尖怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
步骤/方式1
猪后臀尖肉切一厘米见方的小块
步骤/方式2
洋葱切粒
步骤/方式3
配料切好备用
步骤/方式4
锅内倒入油，下入洋葱粒，炼油
步骤/方式5
用练好的油炒糖色
步骤/方式6
糖色要大泡变小泡
步骤/方式7
下入后臀尖肉?炒至变色，再加入配料
步骤/方式8
加入适量老抽，蚝油，生抽和刚才炸好的洋葱碎
步骤/方式9
??加开水没过肉，加西红柿
步骤/方式10
小火煮开收汁，加适量盐出锅
猪肉500G、八角、料酒、盐、姜做法
1、猪肉洗净，切成大小适中的块。
2、放入有水的锅里煮沸后，将水倒掉，再将肉洗净。
3、锅内重新放水，放肉、姜丝和料酒。
4、水煮开后放酱油、盐，煮沸后转小火。
5、待用筷子很容易就扎透肉，并无血丝、肉熟、变色后取出。
6、用手撕开肉，沾蒜泥吃，也可以直接吃肉。
土豆1个、牛后臀肉约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。
做法：
1、牛臀肉用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。
2、土豆洗净后切块待用，姜切成薄片。
3、将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出。
4、将牛肉块放入锅中，加入八角，香叶，生抽，老抽，料酒，大葱段和老姜片，接着将水倒入锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟。
5、最后把土豆块和尖椒放入锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。
1.主料:牛臀肉
(牛霖肉)300克，水150毫升，蛋清20克，淀粉10克，辅料:葱5克，姜8克，蒜4克，盐2克，料酒7克，豆瓣酱40克，食用油5毫升，水淀粉10克，海椒粉5克，花椒粉5克。
2.洋葱切片，姜丝，蒜末和牛臀。
3.倒入姜丝、葱丝、水、牛肉末、洋葱姜水、蛋清、料酒、盐和淀粉，腌制好。
4.加入食用油，倒入蒜末和郫县豆瓣酱，很烫很香。
5.倒入海椒面，翻炒均匀，清水，大火烧开。
6.加入牛腩和水淀粉，搅拌均匀。
7.加入滚油，花椒面，海椒面，倒入蒜末，葱花。
关于后臀尖怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
