大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下基围虾是怎么弄好吃的问题，以及和基围虾怎样做好吃赫赫有名的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
原料：
基围虾、冬阴功酱、番茄酱、柠檬汁
（没有用白醋代替）、姜末、干辣椒粉、香菜、椰浆和淡奶油
（没有用椰奶代替）、鱼露、色拉油。
操作：
1、鲜虾洗净，背后剖一刀抽去虾肠。
2、锅中倒少量油，大火烧至八成热时，下入姜末炒香，然后加入两大勺冬阴功酱，一大勺番茄酱，五匙柠檬汁，一小勺干辣椒粉，鱼露两匙，炒匀，然后加入200ML水，大火烧开后改小火，熬煮8-10分钟至浓稠。
3、改大火，下入鲜虾煮熟，时间不用太长，3-5分钟即可。
4、最后加入30ML椰浆和20ML淡奶油稍煮即可起锅装入碗中，撒上香菜叶，配上黄油烤的面包片吃更香哦！
食材用料：基围虾500克，姜6片黄酒，黄酒1小勺，蒜3瓣，香油适量，海鲜酱油适量。
做法：
1、虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。
2、用剪刀剪去长须，再把姜切成片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。
3、倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒。
4、倒入虾煮熟关火，将虾捞出待凉。
5、这个时间将蒜剁碎，加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁。
6、把凉了的虾漂亮的摆在盘中，蘸着酱汁吃美味极了。
要制作完整的基围虾，需要进行以下步骤：
1.准备基围虾：选择新鲜的基围虾，最好是活的或者新鲜的冷冻基围虾。
2.清洗基围虾：将基围虾放入清水中浸泡一段时间，用手轻轻搓洗，去除表面的泥沙和杂质。
3.剪掉虾须：使用剪刀将基围虾的须部剪掉，以免在烹饪过程中纠缠。
4.剥壳：从虾头处开始，用手轻轻扭动，将虾壳剥离。保留虾尾的外壳，使基围虾保持完整的形状。
5.去虾线：用刀尖或小剪刀沿着背部的中线切开，取出黑色的虾线，以保持口感的清爽。
6.处理虾尾：将虾尾的外壳剥离，但保留尾部的外壳，使基围虾的尾巴保持完整。
7.清洗：将剥好壳的基围虾再次用清水冲洗一遍，确保干净。
现在，你已经完成了制作完整的基围虾的步骤。你可以根据个人喜好选择炒、煮、烤或蒸等不同的烹饪方式，将基围虾制作成各种美味的菜肴。
食材：基围虾、尖椒、葱30克，香菜20克，姜10克，酱油10克，白糖5克，味精1克
做法
1、基围虾洗净，剪掉脚和虾须。
2、煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺。
3、水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。蘸上些许调料即可食用。
4、制作蘸料：两三片姜切成末，加入小碗醋中，加少许酱油，一勺糖。
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