大家好，今天来为大家解答奶油小馒头怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括奶油小馒头怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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75克水跟酵母充分化开
面粉，淡奶油，水，细砂糖加一起。
倒入充分化开的酵母，用筷子搅成絮状。
和成面团，放温暖处发酵至2倍大左右。尽量多和一会儿。蒸出来的馒头口感好。发酵好的面团拿出来继续揉按，加入一把面粉，把面粉都和进面团里。
排出面团里面的空气，切开检查切面无孔洞即可。根据自己喜好分均分。大约分成8个9个左右正好。
原料:淡奶油40克、中筋面粉250克、细砂糖40克、水90克、酵母3克。
淡奶油馒头做法
1，将所有材料揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大，
2，用压面机压出长方形片，多压几次，确保表面平整。
3，然后顺边卷起，切成小块，
4，放入有硅油纸的蒸笼中，再次发酵至两倍大，用中火蒸20分钟左右即可。
美食小提示
1，做馒头，可以用中筋面粉，低筋面粉，或高筋面粉。低筋做出来更松软。高筋做出来更q弹。
2，总共要二次发酵，发酵的时候注意保湿。
面粉、奶油、白糖、温水、干酵母。
1、面粉500克，淡奶油200克，酵母4克，温水140克，白糖40克
2、用温水将干酵母化开，白糖和面粉混合均匀,倒入奶油,搅拌成块状，揉成面团
3、面团放入盆中,盖上保鲜膜,发酵40-50分钟
4、发好的面团揉20分钟,把面团分成两条，揉成小长条,用刀切块
5、放入抹油的蒸屉上盖好锅盖二次醒发10分钟,大火烧开水,蒸5-7分钟即可
1、碗中打入2个鸡蛋，倒入50g的白糖，倒入15毫升玉米油，用筷子搅拌均匀，将白糖搅拌至完全融化备用。
2、往碗中继续筛入50g低筋面粉、100g玉米淀粉，搅拌均匀之后，搓揉成光滑的面团。鸡蛋的大小各有不同，大家在制作的时候可以少量多次的加入面粉，最后和成软硬适中的面团。
3、和好的面团放在碗中，盖上盖子醒发20分钟，时间到了之后，用手揪出一个个小剂子，搓揉成小面团，大小和咱们平时吃的小馒头大小相当就可以了。
4、烤箱，上下火150度烤15分钟左右即可，上色后放一张锡纸，不然会容易烤糊。
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