各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享生的猪舌头怎么弄好吃，以及生的猪舌头怎么处理的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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回答如下：以下是一道简单的新鲜猪舌头炒法，可根据个人口味适当调整：
材料：
-新鲜猪舌头一根
（约250克）
-葱姜蒜适量
-青红椒各适量
-酱油、盐、糖、料酒各适量
-花椒粒、干辣椒适量
-食用油适量
做法：
1.将猪舌头洗净，放入开水中煮5分钟，捞出后用冷水冲洗，去掉表面杂质，切成薄片备用。
2.葱姜蒜切末，青红椒切丝备用。
3.热锅凉油，放入花椒粒和干辣椒煸炒出香味，捞出后丢掉。
4.加入葱姜蒜炒香，放入猪舌头片翻炒均匀。
5.加入酱油、盐、糖、料酒调味，炒匀。
6.放入青红椒丝继续翻炒至猪舌头熟透即可。
温馨提示：
1.猪舌头煮熟后切片更容易，口感更好。
2.可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以多放些辣椒。
3.炒猪舌头时要快火快炒，避免过度炒熟影响口感。
把新鲜的猪舌头清洗干净，放入锅中焯水。捞出，再把猪舌头上面白色的粘液用刀刮干净，这样猪舌头就清洗的很干净啦。
猪舌有五种最佳吃法：
一、青椒炒猪舌头
1、猪舌头切片，要均匀，不要太薄。
2、青椒切片，块不要太大。
3、起油锅，六七分热。
4、下入青椒和猪舌头一起翻炒，要大火爆炒。
5、加少量l老汤煮一下，大概5分钟左右。
6、最后加适量盐调味即可，最后加点蒜末也可。
二、酱烧猪舌
1、首先将洗干净的猪舌头放入开水中烫熟，大概十分钟左右，熟的差不多后，祛除猪舌头表面的白色膜。
2、在锅中放入凉水、老抽、盐、糖、姜、料酒、八角、桂皮、最后放入猪舌头、水的高度莫过猪舌头就可以了、
3、大火煮开之后、再按小火慢慢熬炖、
4、半个钟头左右、用筷子叉一下、觉得酥软即可盛起、放少量鸡精调味即可。
三、香辣猪舌
1、将冬菇浸软去脚，加白糖、料酒少许拌匀，加姜片、葱段少许，上火蒸15分钟左右，取出晾凉切丝。
2、鲜红辣椒洗净切丝。
3、猪舌卤后切丝，备用。
4、炒锅内放植物油，烧热后放蒜蓉、姜片、鲜红辣椒丝，爆香后，倒入料酒，放入白糖、盐、生抽、老抽、猪舌丝、冬菇、煸炒均匀，放入蚝油、红油，翻炒片刻后，用淀粉勾芡后盛出，最后将生菜烫一下摆盘即成。
四、港式卤猪舌
1、将猪舌中的舌骨用刀剔除，并用清水冲洗干净后翻转备用。
2、取出一个汤锅，放入半锅的清水，然后用中火煮开，放入猪舌头氽烫约一分钟后取出，随即用冷水冲猪舌头，变凉后再用刀刮除掉猪舌头上面的白色的膜，然后把猪舌头洗干净后备用。
3、另取一锅，倒入港式卤汁煮至翻滚后，放入的猪舌，转小火并让卤汁持续保持在略为滚动的状态大约30分钟，将猪舌在卤汁中浸泡20分钟后即可捞起切片。
五、红油心舌
1、将猪心内的血块除去，然后用清水冲洗干净，猪舌头清洗干净。
2、取一锅，置火上注入清水并烧沸，将猪心、舌煮至舌苔发白时捞出并浸入凉水中，用刀刮净再用清水冲净。
3、葱姜洗净，将葱切成段，姜切成片。
4、大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥备用。
1.猪舌头洗净后煮熟切片，青红尖椒洗净；
2.尖椒切成段，大蒜，姜片切末，葱切段；
3.锅里倒入适量的油，油温5成热时候放入葱姜蒜和花椒粒爆香；
4.在放入尖椒段炒出辣味；
5.接着倒入切好的猪舌片，大火翻炒；
6.调入生抽，盐，白糖少许，翻炒均匀起锅即可；
生的猪舌头怎么弄好吃和生的猪舌头怎么处理的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
