大家好，关于火锅干料怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于火锅干料是什么的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
火锅干碟有以下材料组成。
材料：辣椒面、花椒面、芝麻、碎花生、香菜
所谓干油碟，就是无汁水、无稠液。吃这种油碟一定要够辣，一定要够香，辣在口里，爽在心里，用一句话来说就是“好扎劲”。适合爱吃辣，能吃辣的人。
主料：脆肉鲩600g
辅料：油适量，姜适量，蒜适量，香菜适量，葱适量，生抽适量
步骤：
1.脆肉鲩收拾干净后切大块，排入碟中;
2.铺上姜丝，淋入一点油;上锅熟约六分钟至熟;
3.然后取出，倒掉蒸鱼后的水;
4.热油锅，炸香蒜蓉;
5.倒入生抽;
6.加入切好的香菜和葱段，关火;
7.把做好的葱油汁淋在蒸好的鱼上即可~
食材配比：孜然1500克，辣椒面250克，鸡粉250克，味溢匙火锅增香膏200克，花生米250
（干炒去皮），芝麻250克
（干炒），去皮葵花子250
（干炒），腰果100克
（干炒），色拉油1500克、鸭油500克。
做法：将以上食材打成粉，混在一起后，加入咖喱粉，然后倒入烧热的色拉油和鸭油即可。注意：家用制作量少的话，可以把花生、瓜子、腰果等入净锅，加入适量的粗盐，小火慢炒成熟
（用盐传热可以避免将坚果炒糊，而油炸的话则会磨成浆糊）。
你好，我是小贰哥阿，很高兴能回答你的问题。
个人口味比较喜欢吃牛油锅底
蘸料的选择：香油，蒜泥，蚝油，黄豆酱，芝麻酱，辣椒油，小米椒，香菜，小葱
这个是长久以来自己在家吃会放的调料，如果在外面的吃的话，店家一般会提供花生碎，香菇酱，放一些的话，味道会更好哦。
你可以试一下我的这个配料，吃过的人都想吃第二回。
希望我的回答可以帮到你??
关于火锅干料怎么弄好吃视频到此分享完毕，希望能帮助到您。
