大家好，关于烂三皮怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎么做法棍不会烂皮的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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面食好做还好吃，我是最喜欢做面食了，面皮失败可能是活面的时候水没有掌握好把面活的太软了，也可以发酵蒸馒头花卷，也可以做面汤里面放自己喜欢的蔬菜很好吃的。
我先说一下面汤的如何做，我一般喜欢吃酸甜口味的面汤
用料，盐十三香醋香油葱姜鸡精耗油
蔬菜放西红柿，油菜，还会放个荷包蛋
做法，先锅中放油，用葱姜爆锅，放清水，把菜切好备用，在放各种调料，等水8成开时候把面团一小块一小块的捏成小细条放入锅中，开锅鸡蛋打入煮荷包蛋，在放入切好的柿子和油菜，3分钟出锅就可以吃了，放点香油，香味十足，汤面爽滑鲜嫩酸甜口味，吃起来真的又暖和又好吃。
第二种就是蒸馒头，这种不能擀面皮的面放点酵母白糖，在放点面粉水，揉一揉。过4个小时面发好了，就可以蒸馒头了，蒸出来的馒头软软萱萱的特别好吃。一提起做面食我就有说不完的话。
核桃烂皮病如何防治？核桃烂皮病的危害有哪些以及它的发病原因是什么？关于核桃烂皮病的防治相信是很多核桃种植户都想了解的，下面农业知识网小编就带大家一起了解一下核桃烂皮病的症状及发病规律及防治技术。
1核桃烂皮病的症状及发病规律1.1发病症状
烂皮病由核桃壳囊孢、半知菌亚门，腔孢纲引起，主要发生于核桃树的树干与树皮处，不同年龄段的发病特征与部位都有所不同。通常幼树的病变发生于主干处，初期出现棱形病斑，病灶呈暗灰色，水渍状，有轻微的凸起感，用手按压会流出带泡沫的液体，且伴随酒糟气味，进入后期患处变为褐色，病灶水分流失，树皮下陷，病斑上分布黑色霉菌点，形成分生孢子器，当遇到湿润空气时，分生孢子器中会涌出大量的暗红色丝状物，病斑纵向开裂，从树体中流出大量黑水，当病斑围绕树干一周时，树木便会死亡。成年树发生于大枝，初期主干上的病斑会隐藏于韧皮部位，这就是老人们常说的“湿串皮”，大量的病斑呈小岛状相互连接，周围包围大量的白色菌丝层，大树的病变处不易被人发觉，直到树皮开裂，从中流出黑色粘稠液体时病症才更加明显，树皮下的病斑已静静的拓展至10cm长，黑水流干后呈亮黑色，质地似油漆，树枝受害后常常会变为枯梢，形成黑色小圆点，空气湿度大时也会产生暗红色的孢子角。
1.2发病规律
烂皮病的病菌在早春时就依靠树液的流动进行传播，放出孢子，通过风、雨与昆虫等自然媒介进行扩散，从树的伤口处侵入，危害树木健康。烂皮病菌的危害周期长，直到冬季时才停止传播，病菌在病组织上进行越冬，直至第二年春天继续扩展。每年的春季与秋季都是发病的旺盛期。尤以春季的危害最严重。
核桃烂皮病菌是一种弱寄生菌，它通过汲取宿主的养分来存活与壮大，因此一切影响树势衰弱的因素都有利于病害的发生与发展。例如，病虫害、树木灼伤与冻害、不合理的修剪、人为造成的大量伤口乃至土地贫瘠等都会导致树木的生长不良，为病菌的发展创造有利的条件。据调查，不同环境、不同生长阶段的树木的病症有明显不同。例如，生长健康的树木，其发病症状不显著，且易于防治；成年树发病严重，且不易治愈，一旦管理不善，将发展成为流行性病虫害，为害周边树木，扩大危害范围。
1.3原因分析
烂皮病的发生受到诸多因素的影响，笔者通过整理，将原因主要归结为以下几个方面：
（1）气候因素
我国大部分地区都为温带季风性气候，这为烂皮病菌的生长提供了温床，春天风大，有利于病菌的传播，夏天气温高，林间潮湿，有利于病菌的发育，秋冬季节又使的树木发生冻害，更利于病菌的壮大。
（2）品种因素
老核桃树品种主要来源于野生山区标本的繁殖，适应性强，抗病能力也强。新树种虽然生长快，结出的果实更加硕大，营养价值也更高，但由于受到嫁接及温室栽培的方面的影响，致使树木的抗病能力差，容易受到病虫害的侵蚀。
（3）管理因素
我国核桃园的大多使用粗放式的管理方法，对于树木的整形修剪、高接换头、伤口处理乃至浇水施肥等都不合理，致使树势衰弱，引起烂皮病的发生。
2防治技术2.1选择抗病品种
栽培者在种植前，应当合理的考察当地的地势地形及气候特征，选取适合生长的抗病品种，以防止烂皮病的发生。
2.2加强田间管理
加强对核桃园区的综合治理，合理改良土壤，科学浇水施肥，适当的对树木进行整形修剪，及时的对树木伤口进行包扎，定期观察树木的长势，一旦发现问题及时采取防治措施，合理掌握栽种距离，保证树木通风透光。在冬季来临前，做好防冻措施，并为树木摄入营养液，增强其抗寒抗病能力。
2.3农业防治措施
为了使树木与病虫害有限的隔绝，需要对树干进行涂白处理，定期检查病刮除病斑，及时清理病死枯死树木，减少病原的传播。
2.4化学防治技术
病斑刮除后，用0.1%L汞液或5～10°Be的石硫合剂对伤口处进行消毒，接着涂上一层波尔多浆或接蜡，将伤口与外界隔离。秋季树木病变处黑水流干，树皮变硬后，可用刀刮去，并涂抹100倍福美砷液或50%甲基托布津进行消毒。冬季做好树木防冻措施，进行树干涂白等，减轻病虫害的发生。
综上所述，核桃树烂皮病的发生具有特殊性，它受到树木健康状况的影响，且发展速度快，传播途径复杂，因此管理人员在管理核桃树的过程中，一定要加强对病虫害的防治，按照季节制定不同的管理方案，加强对核桃园环境的治理，做好浇水与施肥工作，确保树木的长势，提高核桃产量。
建议马上吃掉解决了它不要再盘了，这个是只有一两只情况下，把它当做成员工中午的菜或者选择低价处理，加强公司凝聚力和改善伙食也好，送人的话感觉有点送不出手，做的不好的东西给别人留下的印象更深。
破皮确实让整体色泽和吸引力打了折扣，如果是商家的话大量有这种货肯定声誉不好，如果是拿别人的货的话果断换一家，毕竟第一印象影响别人是否会再次消费，如果是自己师傅做的那肯定要改善方法，首先应该选好鸭肉，根据肉质和处理分，其次要充分打气让鸭肉完全骨肉分离，不然有一处没分离自然烤的过程中出现受热不均匀破皮或者色泽不均匀，上皮水也要均匀还要靠经验知道哪些地方容易出油做点处理，如果做好了之后大量出现这种现象土豪的可以利用这次机会为自己家做广告，不土豪的就要卖出去，烤的过程发现有破皮及时处理再次上色看能否颜色再次均匀，考虑一下是不是工具的问题，努力加油
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原料
水
(600克)
T65面粉
(1000克)
老面
(300克)
盐20克
酵母4克
1.所有原料准备就绪，而且老面要用水150、高筋粉150酵母1克搅拌均匀隔夜用才算是具备就绪
2.面粉、水搅拌均匀18度左右，静止20分钟
3.加入老面盐搅拌完全扩展23-24度，基本发酵50分钟
（室温24-28度环境）
4.发酵完成后需要翻面再次发酵50分钟
（像别被子一样左右折三折再次上下折三折）
5.基础发酵完成后分割成350克一个
6.放入密闭的保鲜盒松弛30分钟
7.松弛完成的状态
8.然后整形，拍成长方形，上向下折叠三分之二.下向上折叠三分之二.中间重叠三分之一.然后再对折搓成50厘米左右的长条。
9.放入发酵帆布
（必须发酵布，然后用布盖上室温发酵40-50分钟）
10.发酵完成后放入高温布，划5刀
11.然后移入烤箱，上火240下火220，入炉立马喷蒸汽3秒，烘烤24分钟
12.最终成品，面包内部组织气孔大小不均，很有湿润感，皮酥脆。
注意事项
面筋的形成和两次发酵是最重要的，弄不好就会失败变成烤馍。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
