很多朋友对于闽南鲨鱼怎么弄好吃的呢和鲨鱼片做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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猫仔粥是漳州诏安的特色美食，因其做法简单、快捷，味道鲜美，又符合当地的饮食习惯
（废话）而，深受喜爱。
1.准备煮好的干饭
（比如上一顿的剩饭，由于老家一般晚上才吃米饭，所以经常是用隔夜饭来做）。
2.准备好配料，比如虾、海蛎、肉泥、瘦肉、猪肝等等，具体可以根据自己口味喜爱来加。
3.佐料，盐、胡椒粉、葱花、蔬菜等等，如果加上冬菜、香菜更佳。
4.流程：
a.锅中倒入清汤
（比如鱼汤、排骨汤，实在没有就只能自来水了）；
b.将米饭、配料倒入锅里
（自己喜欢海蛎晚一小会倒入）；
c.锅滚开后，可以放入盐、葱油等佐料
（个人不喜用味精）；
d.搅拌后起锅，倒入碗中；
e.根据自己口味加入胡椒粉、香菜等佐料。
这样就差不多做好了。
在外面饭店里可能会有固定的配料加入，但是如果是自己家里吃的话，就可以根据自己口味随意加入。
二、来源看网络上关于猫仔粥的来源传说有不同版本，家里长辈传的版本是：
以前有个富家媳妇不受公婆待见，总是没有吃得很好，丈夫因此心疼妻子；为了让妻子能够吃得好些，丈夫经常饭后把一些剩下的菜料和米饭混在一起煮给妻子吃。
有一次让让公婆撞见了，问其煮的是什么，丈夫怕让父母知道，便骗说是煮给猫吃的，“猫仔粥”因此得名。
虽然说小时候就有听说猫仔粥，也经常在家里吃到，但是真正联系起来还是高考结束后，在福州点了猫仔粥后才相互对上；在此之前也像其他地区的朋友一样，以为是用猫肉做成。由于老家以前有“猫死挂树头”的习俗，所以此前对这一美食的印象非常不美好。
认识福建山山水水，领略八闽人文风情！趣闽网1、闽南萝卜饭
2、安海土笋冻
3、闽南面线糊
4、闽南润饼菜
5、东石菜包
6、东石海蛎煎
7、闽式牛杂汤
8、闽南炸菜粿
9、泉州卤面
10、深沪鱼丸汤
11、煎石狮年糕
12、永春白鸭汤13、永春醋猪脚
14、炸崇武鱼卷
15、永春大骨面
16、安溪煎肉饼
17、惠安地瓜粉团
18、生姜焖戴云黑鸡
公鲨小闽南语谐音意思公
（说）鲨
（啥/什么）小
（事）整句话意思是
（说啥事）
1.鱼片均匀洒上少许盐、胡椒、太白粉。
2.起油锅后，爆香姜末、蒜末，鱼片放入翻炒。
3.加入调味料后快炒，起锅前加入蒜段翻炒数下即可起锅。
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