大家好,今天给各位分享膳食纤维水怎么弄好吃的一些知识,其中也会对人每天要摄入多少膳食纤维进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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膳食纤维有助于消化,便秘,肥胖者都可以食用。2018年我公司经营了一款植物肽膳食纤维饼干,适用于单纯性肥胖者,正常合理饮食,吕玲用了6盒
(零售价79元一盒,十天量)原162斤现113斤。停用5个多月了没有反弹。早餐吃饱,中午吃好
(七分饱),晚餐吃少
(五分饱)。少吃高热量食物,少喝饮料,睡觉前两小时不吃任何东西。
乳果糖和水溶性膳食纤维的共性是都对便秘有一定的缓解作用,以前这两种东西有着明确的区别,因为乳果糖在过去不属于膳食纤维,但现在因为膳食纤维的定义扩大,乳果糖属于可发酵的一类膳食纤维,也属于膳食纤维的范畴。
乳果糖是半乳糖和果糖所结合的二糖,的主要机制是在人体肠道内被细菌发酵生成乳酸,乳酸一方面可以降低肠道的PH,另一方面大量的乳酸会造成肠道渗透压上升,从而让更多的水分进入肠道,达到缓解便秘的作用。
至于水溶性膳食纤维,这并不是一种物质,而是以前我们用溶解性对膳食纤维分类的时候,把易溶于水的膳食纤维叫做水溶性膳食纤维,狭义上的指菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖等膳食纤维。
水溶性膳食纤维的主要作用是提供人体需要的膳食纤维,一方面给肠道菌群提供食物,促进有益菌的成长,另外一方面其发酵产物——短链脂肪酸具有一定的生理功能。他和乳果糖的作用机理并不完全相同。
如果说两者最大的区别,就是狭义上的可发酵水溶性膳食纤维有助于肠道菌群的增长,但是这两者在合理的使用前提下都没有什么副作用。
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你好,我是来自中国中国营养学的郝医生。17年的临床营养医师,首批注册营养师,资深营养专家,上海电视台营养嘉宾,上海营养师俱乐部发起人。每人每天应该摄入30~40克膳食纤维。而欧洲共同体食品科学委员会推荐标准是每人每天应该摄入30克膳食纤维。世界粮农组织建议正常人群的膳食纤维的摄入量为每人27克每日。中国营养学会提出中国居民摄入的食物纤维量及范围为:低能量饮食1800kcal应为25g每天,中等能量饮食2400kcal应为30g每天,高能量饮食2800kcal应为35g每天。看下面膳食纤维少不了。是一类复杂的混合物,按照其溶解性可分为水溶性膳食纤维
(SDF)和水不溶性膳食纤维
(IDF)两大类。SDF的组成主要是一些胶类物质,如阿拉伯胶、琼脂、果胶、树胶等。IDF的主要成分是纤维素、半纤维素、木质素和植物蜡等,它们是植物细胞壁的组成成分,存在于禾谷类和豆类种子的外皮及植物的茎和叶中。膳食纤维可来源于多种植物性食物。如小麦麸、燕麦麸、玉米麸等谷物麸皮,糖甜菜纤维,角豆荚和角豆胶,香菇、木耳等多种食用菌,以及各种水果、蔬菜等。
1.预防便秘膳食纤维可促进肠道蠕动,减少有害物质与肠壁的接触时间,尤其是果胶类吸水浸胀后,使大肠内容物的体积相对增加,有利于粪便排出。此外,膳食纤维在肠腔中被细菌产生的酶所降解,产生二氧化碳并使酸度增加、粪便量增加以及加速肠内容物在结肠内的转移而使粪便易于排出,从而达到预防便秘的作用。
2.调节肠内菌群和辅助抑制肿瘤作用膳食纤维可改善肠内菌群,使双歧杆菌等有益菌活化、繁殖,从而抑制肠内有害菌的繁殖,并吸收有害菌所产生的二甲基联氨等致癌物质。膳食纤维还能促使多种致癌物随粪便一起排出,降低致癌物的浓度。资料表明,膳食纤维可降低大肠癌、结肠癌、乳腺癌、胃癌、食管癌等癌症的发生。
3.减轻有害物质所导致的中毒和腹泻膳食纤维可减缓许多有害物质对肠道的损害作用,从而减轻中毒程度。
4.调节血脂膳食纤维能结合胆固醇的代谢分解产物胆酸,会使胆固醇向胆酸转化,促进胆酸的排泄,降低血浆胆固醇及甘油三酯的水平,从而预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生。
5.调节血糖膳食纤维中的可溶性纤维可延缓消化道对糖类的消化吸收,抑制餐后血糖值的上升,改善组织对胰岛素的敏感性。不溶性食物纤维能促进人体胃肠吸收水分,使人产生饱腹感,改善糖耐量。
6.控制肥胖大多数富含膳食纤维的食物,仅含有少量的脂肪;而且膳食纤维能与部分脂肪酸结合,使脂肪酸的吸收减少。因此,在控制能量摄人的同时,摄人富含膳食纤维的膳食对控制超重和肥胖有一定的作用。[/cp]
饭前吃比较好,膳食纤维对于减肥者,餐前食用效果较好,胃肠功能差者饭后食用效果较好。其中的具体理由是:
1.食用膳食纤维能增加饱腹感,促进肠胃蠕动,有助于食物消化和吸收,对于不同的人来说,吃什么时候吃什么都要根据自己的需要来选择。
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