大家好,今天给各位分享汤圆怎么弄好吃夜宵的的一些知识,其中也会对芝麻汤圆要煮多久进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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芝麻汤圆一般煮六分钟左右就可以了,芝麻汤圆的制作也极其简便,只需几步就行。首先去超市买一袋芝麻汤圆,回来后把水烧开,放汤圆放进去,待汤圆浮起就可开吃了。无论是早餐还是夜宵,芝麻汤圆都是很美味的食品,元宵节快到了,赶快吃起来吧。
马上就是元宵节了,我国南北各地都会在元宵节吃汤圆的。不管是汤圆还是元宵,所采用的原料都是糯米粉做成的,里面会包上各种口味的馅,主要以黑芝麻、花生等为主,口感绝对的甜甜糯糯。
汤圆好吃但有很多的忌讳,不然一不留神便会对你的健康埋下些许的隐患。
要注意些什么?
汤圆温度适中切勿过烫或过凉
人们习惯在汤圆刚刚出锅之后急不可耐的尝一口,这样的行为是万万不能的。汤圆黏性很大,非常烫的时候吃进去,很容易黏在食道上,一旦烫伤食道可不是闹着玩的。如果人的食管多次被烫伤,极易引发食道癌胃癌等恶性癌症。再一个如果吃汤圆的时候太烫,也很容易烫伤口腔,引发一系列的口腔问题。但如果汤圆太凉的话,黏性食物又很难被我们的胃肠消化,所以说吃汤圆温度一定要适中,切勿过凉或者过烫。
不要空腹吃汤圆或当早餐
这是很多地方的一种习俗,一般是元宵节这天早上要吃汤圆的,有些地区春节早上空腹吃汤圆。咱们说了,汤圆是糯米面做成的,黏度非常强很难消化,而早起之后我们的胃肠都处在一个各项功能很脆弱的时候,如果这时候空腹吃汤圆,或者直接把汤圆当早餐吃,对我们的胃肠是一种负担,很容易出现腹胀腹痛且泛酸烧心的感觉。
一次性少吃
很多人表示,我肠胃好,消化能力强,身体倍儿棒,所以面对可口的汤圆不用考虑那么多,喜欢吃就多吃一些。这是不可以的,就算你身体健康没什么胃肠方面的问题,可汤圆毕竟属于黏性非常强的食物,再一个现在的厂商为了让汤圆口感更好,于是会在汤圆馅中下功夫,里面会添加很多的糖分和其他材质,如果一次性吃太多,很容易对你的胃肠造成过重负担,甚至会直接引发你身体其他器官的一系列问题,所以说一定不要一次性吃太多汤圆。
油炸汤圆尽量避免
很多人家喜欢做油炸汤圆吃,可是本身春节期间,我们的胃肠就经受了大鱼大肉的“侵袭”,结果到了元宵节,又要吃一些油炸汤圆,这简直就是肠胃的不能承受之重了。所以说只要你健康没什么问题,可以适当吃两三个煮汤圆,但油炸汤圆最好不要吃,不但胃肠容易受损,胆囊、胰腺有问题的患者会加重病情,且极易引发一系列的上火现象。再一个,油炸汤圆吃多了可是会发胖的哦。
晚上不要吃汤圆
尤其是胃肠功能薄弱的人群,在吃完汤圆之后会出现很多问题,比如腹胀腹痛,或者是烧心泛酸的状况,那么这一类人群就不要在晚上吃汤圆,更不能把汤圆当夜宵来吃。即使胃肠没有问题的人群,也不要把汤圆当夜宵来吃,如果晚上吃汤圆,有两颗汤圆就足够了,且一定要配合一定量的运动,至少两个小时后才可以躺下休息。
婴幼儿最好不吃汤圆
如果是一到两岁的宝宝,一定不要给孩子吃汤圆,汤圆黏性太强,很容易堵在宝宝的食道里,这样会引发宝宝的窒息,这是非常危险的事情。即使是超过三岁的宝宝,在吃汤圆的时候也要注意,因为汤圆馅里的花生或者其他馅料很容易被黏黏的糯米黏在宝宝的食道位置,一旦呛入呼吸道就真的太危险了。再一个孩子的胃肠发育的并不完善,所以尽可能不要给孩子们吃汤圆。
不要“干”吃汤圆
很多人在吃汤圆的时候喜欢干吃,就是只吃汤圆不喝汤,这样是不对的。汤圆里面的一些营养经过水煮之后,就会融化在汤圆的汤里,如果你只是吃汤圆而不喝汤的话,那些营养元素就会白白流失的。再一个吃汤圆的时候喝着汤圆汤,能够起到一个加速汤圆消化的作用。
部分慢性病人不宜吃汤圆
包括糖尿病患者,以及高血压心脏病患者,还有胃肠有系列问题的患者,汤圆尽可能的不要吃。汤圆是糯米面做出来的,黏性非常大而且很难消化,这对于胃肠有疾病的人群来说是一种很沉重的负担,因为胃肠根本无法消化汤圆,会加重胃肠疾病的。而汤圆里面包的馅含糖非常高,这对于糖尿病人以及心脑血管等病人来说,对健康有害无益,所以一定记住万万不可贪吃汤圆。
楼主,新年快乐,百事可乐
元宵节是我国主要的传统节日,正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗,故又称灯节。
元宵节又被称作"上元节"。上元,含有新的一年第一次月圆之夜的意思。上元节的由来,《岁时杂记》记载说,这是因循道教的陈规。道教曾把一年中的正月十五称为上元节,七月十五为中元节,十月十五为下元节,合称"三元"。汉末道教的重要派别五斗米道崇奉的神为天官、地官、水官,说天官赐福,地官赦罪,水官解厄,并以三元配三官,说上元天官正月十五日生,中元地官七月十五日生,下元水官十月十五日生。这样,正月十五日就被称为上元节。南宋吴自牧在《梦粱录》中说:"正月十五日元夕节,乃上元天官赐福之辰。"
而元宵节俗真正的动力是因为它处在新的时间点上,人们充分利用这一特殊的时间阶段来表达自己的生活愿望。
关于灯的传说
传说在很久以前,凶禽猛兽很多,四处伤害人和牲畜,人们就组织起来去打它们,有一只神鸟困为迷路而降落人间,却意外的被不知情的猎人给射死了。天帝知道后十分震怒,立即传旨,下令让天兵于正月十五日到人间放火,把人间的人畜财产通通烧死。天帝的女儿心地善良,不忍心看百姓无辜受难,就冒着生命的危险,偷偷驾着祥云来到人间,把这个消息告诉了人们。众人听说了这个消息,有如头上响了一个焦雷。吓得不知如何是好,过了好久,才有个老人家想出个法子,他说:「在正月十
四、十五、十六日这三天,每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、燃放烟火。这样一来,天帝就会以为人们都被烧死了」。
大家听了都点头称是,便分头准备去了。到了正月十五这天晚上,天帝往下一看,发觉人间一片红光,响声震天,连续三个夜晚都是如此,以为是大火燃烧的火焰,以中大快。人们就这样保住了自己的生命及财产。为了纪念这次成功,从此每到正月十五,家家户户都悬挂灯笼,放烟火来纪念这个日子。
汉文帝时为纪念“平吕”而设
传说是元宵节是汉文帝时为纪念“平吕”而设。汉高祖刘邦死后,吕后之子刘盈登基为汉惠帝。惠帝生性懦弱,优柔寡断,大权渐渐落再吕后手中.汉惠帝病死后吕后独揽朝政把刘氏天下变成了吕氏天下,朝中老臣,刘氏宗室深感愤慨,但都惧怕吕后残暴而敢怒不敢言.
吕后病死后,诸吕惶惶不安害怕遭到伤害和排挤。于是,在上将军吕禄家中秘密集合,共谋作乱之事,以便彻底夺取刘氏江山。
此事传至刘氏宗室齐王刘囊耳中,刘囊为保刘氏江山,决定起兵讨伐诸吕随后与开国老臣周勃,陈平取得联系,设计解除了吕禄,“诸吕之乱”终于被彻底平定.
平乱之后,众臣拥立刘邦的第二个儿子刘恒登基,称汉文帝.文帝深感太平盛世来之不易,便把平息“诸吕之乱”的正月十五,定为与民同乐日,京城里家家张灯结彩,以示庆祝。从此,正月十五便成了一个普天同庆的民间节日——“闹元宵”。
纪念东方朔与元宵姑娘
这一则传说与吃元宵的习俗有关:相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔,他善良又风趣。有一天冬天,下了几天大雪,东方朔就到御花园去给武帝折梅花。刚进园门,就发现有个宫女泪流满面准备投井。东方朔慌忙上前搭救,并问明她要自杀的原因。原来,这个宫女名叫元宵,家里还有双亲及一个妹妹。自从她进宫以后,就再也无缘和家人见面。每年到了腊尽春来的时节,就比平常更加的思念家人。觉得不能在双亲跟前尽孝,不如一死了之。东方朔听了她的遭遇,深感同情,就向她保证,一定设法让她和家人团聚。
一天,东方朔出宫在长安街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料,每个人所占所求,都是“正月十六火焚身”的签语。一时之间,长安里起了很大恐慌。人们纷纷求问解灾的办法。东方朔就说:“正月十三日傍晚,火神君会派一位赤衣神女下凡查访,她就是奉旨烧长安的使者,我把抄录的偈语给你们,可让当今天子想想办法。”说完,便扔下一张红帖,扬长而去。老百姓拿起红帖,赶紧送到皇宫去禀报皇上。
汉武帝接过来一看,只见上面写着:“长安在劫,火焚帝阙,十五天火,焰红宵夜”,他心中大惊,连忙请来了足智多谋的东方朔。东方朔假意的想了一想,就说:“听说火神君最爱吃汤圆,宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗?十五晚上可让元宵做好汤圆。万岁焚香上供,传令京都家家都做汤圆,一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯,满城点鞭炮、放烟火,好像满城大火,这样就可以瞒过玉帝了。此外,通知城外百姓,十五晚上进城观灯,杂在人群中消灾解难”。武帝听后,十分高兴,就传旨照东方朔的办法去做。
到了正月十五日长安城里张灯结彩,游人熙来攘往,热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时,惊喜的高喊:“元宵!元宵!”,元宵听到喊声,终于和家里的亲人团聚了。
如此热闹了一夜,长安城果然平安无事。汉武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君,正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好,人们就把汤圆叫元宵,这天叫做元宵节。
[编辑本段]元宵节习俗
自从元宵张灯之俗形成以后,历朝历代都以正月十五张灯观灯为一大盛事。梁简文帝曾写过一篇《列灯赋》:"南油俱满,西漆争燃。苏征安息,蜡出龙川。斜晖交映,倒影澄鲜。"描绘了当时宫廷在元宵张灯的盛况。隋炀帝时,每年正月十五举行盛大的晚会,以招待万国来宾和使节。据《隋书·音乐志》记载:元宵庆典甚为隆重,处处张灯结彩,日夜歌舞奏乐,表演者达三万余众,奏乐者达一万八千多人,戏台有八里之长,游玩观灯的百姓更是不计其数,通宵达旦,尽情欢乐,热闹非常。在唐代发展成为盛况空前的灯市,中唐以后,已发展成为全民性的狂欢节。唐玄宗
(公元685——762)时的开元盛世,长安的灯市规模很大,燃灯五万盏,花灯花样繁多,皇帝命人做巨型的灯楼,广达20间,高150尺,金光璀璨,极为壮观。唐代是实行宵禁的,夜晚禁鼓一响就禁止出行,犯夜要受处罚;唯独在上元节,皇帝特许开禁三天,称为"放夜"。沿至宋朝,张灯由三夜延长至五夜,灯彩以外还放焰火,表演各种杂耍,情景更加热闹。《东京梦华录》中记载:每逢灯节,开封御街上,万盏彩灯垒成灯山,花灯焰火,金碧相射,锦绣交辉。京都少女载歌载舞,万众围观。"游人集御街两廊下,奇术异能,歌舞百戏,鳞鳞相切,乐音喧杂十余里。"大街小巷,茶坊酒肆灯烛齐燃,锣鼓声声,鞭炮齐鸣,百里灯火不绝。
到了明代,朱元璋在金陵即位后,为使京城繁华热闹,又规定正月初八上灯,十七落灯,连张十夜,家家户户都悬挂五色灯彩,彩灯上描绘了各种人物,舞姿翩翩,鸟飞花放.龙腾鱼跃,花灯焰火照耀通宵.鼓乐游乐.喧闹达旦,这是我国最长的灯节,清代,满族入主中原,宫廷不再办灯会,民间的灯会却仍然壮观。日期缩短为五天,一直延续到今天。
“猜灯谜”又叫“打灯谜”是元宵节后增的一项活动,灯谜最早是由谜语发展而来的,起源于春秋战国时期。它是一种富有讥谏、规戒、诙谐、笑谑的文艺游戏。谜语悬之于灯,供人猜射,开始于南宋。《武林旧事·灯品》记载:"以绢灯剪写诗词,时寓讥笑,及画人物,藏头隐语,及旧京诨语,戏弄行人。"元宵佳节,帝城不夜,春宵赏灯之会,百姓杂陈,诗谜书于灯,映于烛,列于通衢,任人猜度,所以称为"灯谜"。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。
唐宋时灯市上开始出现各式杂耍技艺。明清两代的灯市上除有灯谜与百戏歌舞之外,又增设了戏曲表演的内容。
历代人们除游灯市外,又有迎紫姑祭厕神、过桥摸钉走百病等习俗,有击太平鼓、秧歌、高跷、舞龙、舞狮等游戏。
传统社会的元宵节是城乡重视的民俗大节,在城市元宵喧闹尤为热烈,它体现了中国民众特有的狂欢精神。传统元宵所承载的节俗功能已被日常生活消解,人们逐渐失去了共同的精神兴趣,复杂的节俗已经简化为“吃元宵”的食俗。
耍龙灯
耍龙灯,也称舞龙灯或龙舞。它的起源可以追溯上古时代。传说,早在黄帝时期,在一种《清角》的大型歌舞中,就出现过由人扮演的龙头鸟身的形象,其后又编排了六条蛟龙互相穿插的舞蹈场面。见于文字记载的龙舞,是汉代张衡的《西京赋》,作者在百戏的铺叙中对龙舞作了生动的描绘。而据《隋书·音乐志》记载,隋炀帝时类似百戏中龙舞表演的《黄龙变》也非常精彩,龙舞流行于我国很多地方。中华民族崇尚龙,把龙作为吉祥的象征。李时珍《本草纲目》说:"龙,其形有九:身似蛇,脸似马,角似鹿,眼似兔,耳似牛,腹似蜃,鳞似鲤,爪似鹰,掌似虎是也。"在古人的心目中,龙具有呼风唤雨、消灾除疫的功能,而我国自古即以农业立国,风调雨顺对于生产生活具有极为重要的意义,所以古人极力希冀得到龙的庇佑,由此形成了在祭祀时舞龙和在元宵节舞龙灯的习俗。宋代吴自牧《梦粱录》记载:元宵之夜,"以草缚成龙,用青幕遮草上,密置灯烛万盏,望之蜿蜒,如双龙飞走之状。"在长期的发展演变中,舞龙也形成了许多不同的样式,主要有龙灯、布龙等。龙灯也称"火龙",这是流行最为广泛的一种龙舞。这种龙由篾竹扎成龙首、龙身、龙尾,上面糊纸,再画上色彩。龙身有许多节、节数可多可少;但必须是单数。每节中点燃蜡烛;有的地方不点蜡烛,而是用桐油、棉纱或灯草做成的"油捻"。这种油捻燃烧力很持久,龙灯舞动时五光十色,始终不会熄灭。下面装有供舞者手持的木柄.龙前还有一人手举红色绸珠指挥龙舞。如广东阳江的《鲤鱼化龙》,灵活奇巧,善于变幻,舞龙手身着可开可合的鲤鱼皮,观众起先看到的是一条条戏水之鱼,可随着明快的乐曲突然一变,鱼儿成龙,然后一条口中喷火的鲤鱼跃过龙身,象征"鲤鱼跳龙门"之意。布龙也称"彩龙",主要在白天表演,节中不燃蜡烛,所以表演时腾飞欢跃,好似江海波翻浪涌,气势非凡雄伟,别有一功。舞龙时循势连贯表现巨龙盘旋欢腾,动作非常复杂。有的地方闹元宵,各路龙灯汇集竟达百余条,队伍长达二三华里。每条龙灯还伴有十番锣鼓,声闻十里,甚为壮观。在海外,至今仍有许多华人社团保留着耍龙灯的古老传统,常为当地节日赛会演出。
夜宵和元宵是这样区别的,晚上吃完晚饭有事候加班了,或者晚上感觉又饿了,在夜里吃一点这叫夜宵因它不是正餐。而元宵是把江米磨成面包上芝麻馅,或花生,水果等等馅就是元宵,一般以前是在正月十五闹元宵时吃的叫元宵。现在只耍想吃可以天天吃。
OK,关于汤圆怎么弄好吃夜宵的和芝麻汤圆要煮多久的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。