大家好,关于羊油饼的馅儿怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于羊油饼馅怎样调的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 羊油烙饼的做法
  2. 羊油小饼子配方
  3. 羊油饼馅怎样调
  4. 下地笼羊油小饼子配方

羊油烙饼的做法

用料

面粉250克,羊油50克,葱花,盐

做法

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1/10面粉中一点点加入温水,拌成絮状,

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2/10揉成较软面团,盖保鲜膜松弛半小时。

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3/10羊油切成丁或者剁碎,拌入葱花,盐,

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4/10将面的擀成圆片,

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5/10羊油与葱花均匀撒开,

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6/10卷成卷切成均匀小段

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7/10将小段两头捏紧,收口朝下,团圆摁扁,

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8/10擀成饼胚,

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9/10电饼铛预热抹油,饼胚表面也刷油,烙至两面金黄即可。

羊油小饼子配方

1、做法一



(1)把姜、葱、辣椒、羊油切成末

(姜要适当的多放点,去膻味),搅拌在一起。



(2)把娃娃菜菜心剁碎放进干净的布里挤去水份,放入馅再放盐、胡椒、味精、咖喱粉拌好。



(3)将面粉一边放水边用筷子搅拌成小团,和成光滑的面团,把面分成小剂



(4)擀成薄面皮上面放上馅,再擀一张同样大小的面皮盖在刚才的馅上,边上按紧了,放入锅中烙成两面金黄色就可以了。

做法二



(1)面粉加水,和成光滑的面团。



(2)备羊油、大葱切好。



(3)面团分成大小相等的小剂子,取一个擀成饼状。



(4)放适量羊油、葱花、盐。



(5)再擀一个饼盖在上面,再次擀开。



(6)平底锅中放适量玉米油,烧热,放入做好的羊油饼胚,煎至两面金黄即可。

做法三



(1)羊油切碎,拌入干辣椒面、花椒粉、盐。



(2)温水和面,室温放置30分钟,擀成饼,铺一层羊油辣椒。



(3)再铺一层大葱,圈成圈,分成等份,再分别擀成饼。



(4)烙熟,不用油,干烙,焦香酥嫩就可以了。

羊油饼馅怎样调

教大家三种羊肉饼馅的调做法,仅供参考。

1、做法一



(1)把姜、葱、辣椒、羊油切成末

(姜要适当的多放点,去膻味),搅拌在一起。



(2)把娃娃菜菜心剁碎放进干净的布里挤去水份,放入馅再放盐、胡椒、味精、咖喱粉拌好。



(3)将面粉一边放水边用筷子搅拌成小团,和成光滑的面团,把面分成小剂



(4)擀成薄面皮上面放上馅,再擀一张同样大小的面皮盖在刚才的馅上,边上按紧了,放入锅中烙成两面金黄色就可以了。

做法二



(1)面粉加水,和成光滑的面团。



(2)备羊油、大葱切好。



(3)面团分成大小相等的小剂子,取一个擀成饼状。



(4)放适量羊油、葱花、盐。



(5)再擀一个饼盖在上面,再次擀开。



(6)平底锅中放适量玉米油,烧热,放入做好的羊油饼胚,煎至两面金黄即可。

做法三



(1)羊油切碎,拌入干辣椒面、花椒粉、盐。



(2)温水和面,室温放置30分钟,擀成饼,铺一层羊油辣椒。



(3)再铺一层大葱,圈成圈,分成等份,再分别擀成饼。



(4)烙熟,不用油,干烙,焦香酥嫩就可以了。

下地笼羊油小饼子配方

面要活得柔软些,这样做出来的饼也会软软的羊油饼的做法

步骤1配料,里面的姜放了一块,葱又增加了一段,辣椒羊油是我做羊肉汤时剩下的,方法见羊肉汤的方子里,也可以买块羊油,把大的红干辣椒放水里煮了剁一起。羊油饼的做法

步骤2葱姜切末羊油饼的做法

步骤3羊油从冰柜里拿出来切碎和,葱末、姜末、孜然粉、盐一起混合均匀羊油饼的做法

步骤4面团分成一个个手心大的剂子羊油饼的做法

步骤5压扁羊油饼的做法

步骤6放入羊油羊油饼的做法

步骤7包严实羊油饼的做法

步骤8擀成薄饼羊油饼的做法

步骤9电饼铛中火三分钟就差不羊油饼的做法

步骤10切块食用羊油饼的做法

步骤11剩下的面,可以擀成普通烙饼羊油饼的做法

关于羊油饼的馅儿怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。